[料理試做] 葡萄涼酒 - A小姐 - udn部落格
A小姐
作家:J&C
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    [料理試做] 葡萄涼酒
    2008/09/12 09:56:20
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    吃完flora(花神)之後,我只對它的葡萄涼酒留下印象。當時便打定主意,回家之後,要來試調葡萄涼酒。

    從外觀顏色和味道判斷,我想它應該是加無色汽水,只是我不知道是哪一款汽水,便從林依晨
    如果你是快樂,你就拍拍手的黑松汽水開始試起。


    第一次嘗試黑松汽水和紅酒的組合時,因為比例沒拿準,酒味過淡。加重紅酒份量之後,又覺得汽水味太甜,雖然並不難喝,但感覺不是這款。


    黑松汽水和紅酒的組合

    原想改天要來試試雪碧和紅酒的組合,但
    Betty在回應我的食記時,順道公佈了答案,這才知道原來葡萄涼酒是由7up和紅酒調製而成的。知道組成成份之後,接著就是了解它的比例啦!

    調完之後,發現
    7u
    p紅酒 = 21是最好喝的比例。作法相當簡單,感興趣的人也可以試調看看。

     
    7up 是大功臣                          我喜歡汽水2:紅酒1調出來的味道

    花神的葡萄涼酒

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