好吃火鍋又一間!
今天帶大家去台中大里，吃圍爐復刻食鍋，
價位適中，裝潢復古，環境舒適。
重點店內有放一台大型電動遊戲機，免費隨你玩，
勾起我滿滿的童年回憶啊!
為了這台電動，我很願意二訪、三訪耶XDD
圍爐復刻食鍋大里店，位於大里中興路上。
中興路也算是大里主要幹道之一，
周邊店家很多，頗為熱鬧。
位處熱鬧路段，停車也不是問題。
因為店家正後方就有2個停車場，週邊共有6個停車場。
我們的車就是停在店後面的收費停車場，
可以直接從後門走進去，超方便的。
圍爐復刻食鍋從店門口，便開始營造復古的氛圍。
擺了一台阿公年代的腳踏車，配上台灣的LV包。 
走進店裡，每一處都是適合拍照的好角落。
櫃台旁邊的復古收納櫃，有種一秒飛回70年代的感覺。
我最喜歡的就是這面牆了，小時候都是看周星馳電影長大的啊!
滿滿的周星馳，難道餐廳老闆也是周星馳的粉絲?
座位以四人與六人桌為主，
座椅很特別，是用木製籐椅。
每一個桌子，都擺放好需要的鍋具、碗盤。
頭上還有用心設計過的造型燈，
總而言之，圍爐復刻食鍋的整體裝潢我很喜歡。
餐點型式是單點，先選鍋底，再選肉品，其它配料就是自行去冰箱拿取。
菜單上還有許多海鮮可以單點，
看那個超級無敵海景海鮮盤，如果人夠多，好像可以點一份來嚐嚐。
除了肉品與海鮮，其它火鍋配料、青菜等食材，
都是在冰箱內，自行取用。
依據不同顏色的盤子計價，最便宜一盤29元，最貴一盤也才129元。
它們的食材，比一般的火鍋料再精緻一些。
比如不是給你一般的貢丸或魚丸，而是手打牛肉丸、深海花枝丸。
圍爐復刻食鍋生意超好，我們去的時候，
店員說因為前一天，午餐晚餐時段全都客滿，
很多食材都來不及補，就又被拿光了。
不過沒關係，如果等不及，
可以直接跟店員點菜，店員會直接送上桌喔!
上菜啦!
我們兩大一小，湯底選招牌石頭火鍋，300g的雪花牛跟松阪豬各一份，
再加點其它配料與海鮮，根本飽到天靈蓋了。
每次吃石頭火鍋，最期待店員開鍋的時刻。
高溫爆炒洋蔥，慢慢加入配料。
炒出香氣之後，再慢慢倒入湯底，
等湯煮滾，就可以開始下食材，吃鍋囉!
牛肉跟豬肉，我們各點一份。
300g份量不少，它可不是只有表面一層，底下還有肉片。
雖然是火鍋肉片，但吃得出來肉質是好的，看牛肉片的紋路便可知道。
海鮮我點了干貝與象拔蚌，
這是我第一次吃象拔蚌，海味十足，帶有脆度。
重量級，大顆又甘甜美味的干貝。
食材新不新鮮，現煮最知道。
燙個1分鐘，馬上就有鮮甜的干貝可以入口。
再來我要推薦一些我當天吃到，覺得是必點的食材。
像是手打牛肉丸，
我從沒有想過丸子居然可以這麼美味。
飽滿肉汁，一口咬下，湯汁會流出來。
滿滿的牛肉味在口中漫延，滿足!
喜歡蛋餃的人，必點手工起司蛋餃。
吃起來不會乾扁，
加了起司，又將蛋餃變得更有層次。
圍爐復刻食鍋的火鍋湯底不會太油太鹹，是可以喝的那種，
而且還蠻香濃好喝。
吃火鍋的靈魂伴侶就是醬料，這裡提供滿滿的素材，
讓你搭配出自己喜歡的醬料。
圍爐復刻食鍋的飲料我也大推，附的是韓式柚子茶以及冬瓜檸檬。
冬瓜檸檬很有水準，不輸給外面手搖飲店販售的，
吃火鍋配酸酸甜甜的飲料，最為解膩。
飯後來支冰棒吧!
冰品很有誠意，這是我第一次看到不是吃到飽的餐廳，
卻提供如此多種類的冰棒。
我選了珍珠黑糖雪糕，苳則拿了她最喜歡的布丁冰棒。
吃飽回家前，別忘了打一場電動再離開。
這就是我小時候的回憶啊!
以前打一場就要價10塊錢(還是20塊?)
來到圍爐復刻食鍋，免投幣任你玩到飽，
所以我認真說，我會願意為了打電動，二訪、三訪....
姊打的不是電動，是回憶!
用復古的裝潢，傳達在地飲食文化，
圍爐復刻食鍋的食材，有別於其他火鍋店，用料選材用心看得見。
圍爐復刻食鍋太平店也開始試營運，
活動詳情，快來關注官方粉絲專業吧!
圍爐復刻食鍋
地址:台中市大里區中興路二段418號
電話:04-22526222
營業時間:星期一至星期日 11:30-02:00
FB:https://www.facebook.com/hotpot.weilu/?locale=zh_TW
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