愛吃義式料理的人，絕對不要錯過默爾 MORE pasta&pizza，
從台中起家的默爾，已經默默創立17年了，
我也從學生時代，一路吃到現在當媽媽。
真心喜歡這間餐廳，它將南義料理精隨完全展現在每一份餐點上。
台中必吃義式餐廳，趕快收藏起來。
默爾從2007年創立至今，已經走出台中，版圖擴張到台北桃園都有了。
而台中目前共有三間分店，分別是誠品480店、JMLL店以及北屯店，
我最常吃的是離我們家比較近的北屯店。
這是第一次來到JMLL店用餐，
位在JMLL美食廣場裡的默爾，停車很方便。
JMLL附有戶外以及室內停車場，消費達一定金額可抵停車費。
餐廳有停車場真的好重要，不然光是找停車位，就要花費超多時間，尤其假日時間。
JMLL美食廣場裡的標語很有趣，讓人越看越餓。
停好車，順著JMALL美食廣場的指標走，默爾就在裡面囉!
雖然是位於有著許多餐廳的美食廣場裡，但默爾還蠻好找的。
遠遠看到一間網美森林風格的裝潢，就是它囉!
座位規劃寬敞，桌子與桌子之間，都有一些間距。
以方桌為主，二人、四人、多人聚會，都不是問題。
我很喜歡它使用磚塊牆的隔間設計，提昇了空間感與氛圍。
復古的地磚，搭配餐廳內的綠意植物，鄉村風格，
用餐起來增添了更多舒適與愜意。
廚房算是半透明開放式，可以看到主廚認真烹飪的模樣。
嚴選義大利進口、百年歷史窯廠工匠手工鑄造的窯烤爐，美味的比薩就是從這裡出爐的。
默爾餐點會一直不斷推陳出新，不只保留熱門菜色，
更翻玩經典義式料理，開發多道結合異國風情的美味。
想要參考菜單內容，歡迎上它們官網查詢。
默爾線上菜單:https://drive.google.com/file/d/1D8eeCeyHZnrctQ_DSwYRLN-wIdDGyIG7/view
前面有提到默爾會不定期推出新菜單，因應節日，有時也會有特定的節日餐點。
因為我之前已經吃過不少次默爾，所以這次特地品嚐它們8/1推出的新菜單，以新菜色為主。
這一道炸物必點，尤其是懶得剝蝦的人XDD
外皮均勻裹上多種香料及特製麵糊，炸得金黃香脆。
擠上檸檬汁提味，帶出蝦子的鮮甜滋味。
酥脆到可以連殼吃進去，嘴裡又是滿滿的鮮蝦甜，
配上生洋蔥更過癮，一隻接著一隻，唰嘴到瞬間完食。
說真的，這一道菜色，我一個人就可以吃一盤。
再來這一道也很厲害，鮭魚卵加上干貝，根本就是把兩個迷人的食材加在一起，
端上桌苳就搶著先出聲，說她要吃一顆!
看這干貝有多大顆，色澤又漂亮，北海道等級的果然不一樣。
炙燒過後，更能將原有的甘甜突顯，
飽滿扎實的口感，整天的幸福就靠這顆干貝了。
義式餐廳必吃比薩，更何況它們有手工鑄造的窯烤爐，窯烤出來的比薩，總是特別好吃。
窯烤才會有的獨特香濃餅皮，鋪上來自西班牙的艾波索邱拉爾臘腸、台灣自產的義大利臘腸 ，莫扎瑞拉起司與乳酪絲，
撒滿紫洋蔥絲 、黑胡椒 、 紅椒粉 、羅勒 、 紅醬等各種配料。
熱騰騰的出爐，吃一口便能懂，這就是正宗比薩該有的滋味啊!
有些比薩吃到第二塊，就會覺得很膩，
我特別喜歡它的起司，吃多也不會膩。
每次去義式餐廳都是點義大利麵，這次選了個不一樣的，墨魚燉飯來嚐嚐。
大方的給你三顆干貝，可以吃到這麼多頂級干貝會不會太奢侈?
我今天根本干貝富翁來著。
很多人可能會care吃完墨魚，嘴巴會黑這件事，
我跟林恰恰說，處在曖昧期或剛交往不久的情侶，不適合點這一道餐點XDD
還好我們小孩都10歲了，完全不需要在意，才能吃到美食。
自帶鹹味的墨魚燉飯，吃起來海味十足，
米粒帶有一些硬度，有嚼勁而且越咬越香。
點燉飯附上一個小麵包，搭配羅勒青醬，無論口感還是味道，都很搭。
默爾的飲料，我個人認為蠻有水準。
吃得到百香果顆粒的百香果氣泡飲，沁涼酸甜。
奶昔我大力推薦，淡淡香草融入細緻的奶泡，
邊喝邊攪拌，滑順口感不會過甜，唇齒留香。
最後來個水果巧克力塔，巧克力餅乾與芒果譜出華麗的舞曲，畫上完美的句點。
有脆度的餅乾，跟軟Q的芒果正好相襯，
它的餅乾帶有些許苦甜口味，不會膩口。
默爾非常適合家庭、親子、朋友與公司聚餐，
不僅餐點美味，用餐環境也很寬敞舒適，目前全台都有分店，
喜歡義式料理的一定要來嚐嚐!
9/15前到默爾指定貼文上傳用餐照，還能抽雙人套餐券
🔸加入默爾官方LINE會員@feiye，再送免費飲品乙杯。
默爾 MORE pasta&pizza JMALL店
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