
雖說一年四季都可以吃到龍蝦和生蠔, 不過也就只有此時可以趁便宜, 大吃特吃.
龍蝦和生蠔一定得買活的, 而且我只會找我信任的超市買. 龍蝦比較簡單, 一般中國超市買也okay. 但生蠔我就不那麼信任奧斯汀的中國超市了. 生蠔我只會在 Central Market 買.
我買過最便宜的龍蝦是 9.99 一磅 (一隻2.5磅是最適當的). 而買過最便宜的生蠔是0.59 一隻. 有時大隻有時小隻, 當季的話, 通常都還滿大隻的.
今天的(照片)是0.79一隻.
這隻幾乎和我的手掌一樣大. 最大隻的那隻可是比我的手還大呢!