自己在家煮已經有一段時間. 我並不是特別會煮菜的人, 而且有很多菜也是自己摸索出來的.  昨天, 我把三種香菇加蒜和紅蘿蔔一起放到電鍋裡, 還滿好吃的, 有另類香菇"雞"湯的感覺喔(沒有雞, 因為是素的)!

作法:

1. 把金針菇, 香菇(我用的是新鮮的香菇), 及杏鮑菇洗淨, 切塊.

2. 紅蘿蔔切塊, 蒜頭拍碎.

3. 全部材料放進鍋中, 加水後, 再加塩調味.

4. 我加了一些蔬菜油進湯裡.

5. 在外鍋放一杯半的水(或和煮飯時一樣多的水).