為什麼有些人看起來就是比實際年齡年輕？日本權威營養師菊池真由子指出，隨著年齡增長，身材走樣、皮膚與頭髮缺乏光澤、血液循環不良等老化跡象，其實可以透過飲食來延緩！她在著作《一周內讓身體逆齡10歲的超厲害方法》（暫譯）中，分享了3大抗老飲食秘訣，許多人跟著實行後，不僅精神變好，甚至一周內就瘦下1～2公斤！來看看她的飲食逆齡撇步！
逆齡秘訣1：早餐必不可少，營養均衡是關鍵
「一天之計在於晨！」菊池真由子強調，早餐是攝取營養的重要來源，在一天的開始補給充足營養，能幫助提升代謝、穩定血糖、幫助脂肪分解更順利，還能對抗活性氧，促進新細胞生成，讓肌膚更有彈性、頭髮充滿光澤。她推薦，一份營養均衡的早餐最好要包含膳食纖維、維生素B群和蛋白質等營養素。
- 膳食纖維：有助於調節腸道環境，促進「易瘦菌」生成，提升燃脂效果。
- 維生素B群：提升代謝，逆齡過程中不可或缺。
- 蛋白質：蛋白質提供細胞材料，並與維生素B群共同提升燃脂效率。早餐攝取蛋白質，還能防止肌肉流失，搭配運動增肌效果更加分。
【推薦早餐菜單】
- 日式範例：納豆伴秋葵、香蕉優格、菠菜蛋捲、白飯配上海苔香鬆
- 西式範例：小番茄沙拉、無糖法國麵包、奇異果優格、菠菜炒蛋