2009年諾貝爾生理學獎得主伊麗莎白等總結出的長壽之道是：人要活百歲，合理膳食佔25%，其它佔25%，而心理平衡的作用占到了50%！

各國長壽地區的人種、氣候、食物、習俗各不相同，有的甚至與健康之道相反，如有的老人嗜菸酒，喜肥肉，但有一點卻是相同的，即長壽者都樂觀開朗、心地善良、為人隨和。

“壓力激素”會損傷身體。生理學家發現：一個人在大發雷霆時，身體產生的壓力激素，足以讓小鼠致死。因此“壓力激素”，又稱“毒性激素”。如果人是快樂的，大腦就會分泌多巴胺等“益性激素”。益性激素讓人心緒放鬆，產生快感，這種身心都很舒服的良好狀態，可使人體各機能互相協調、平衡，促進健康。