深澳美食/霸王海鮮粥,小卷米粉湯 - 蘇伊文的愛(第二團隊) - udn部落格
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作家:蘇 諍
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    深澳美食/霸王海鮮粥,小卷米粉湯
    2024/05/05 23:50:05
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    [台灣新聞雲]記者黃才昱、柯秀芬、林文勇)宜蘭報導

    🦑🦀🦞🦐

    自家船家出海、用自備的米粉、麵及白米,將捕獲到的小卷煮成小卷米粉或粥,再加上酥炸、清蒸、乾煎的白帶魚,便是船員們在辛苦捕撈季節中最美味及暖胃的佳餚。

    多年後深澳小漁村,成了熟小卷一條街,產地直送讓消費者吃到新鮮的海鮮粥,加上每年龜吼漁港的秋蟹產季,把秋蟹煮成鮮甜的霸王海鮮粥,將最有在地風味的料理呈現給大家。

    👍車子未靠近,貼心的小姐姐就走上前,過來指引停車方向。👍加上寬闊大氣的停車空間,讓人第一印象就覺得服務很棒,客人不用擔心沒地方停車了👍

    這是一家專業水平的連鎖餐廳。海產新鮮是必然,廚藝精湛,料理美味,自不再話下。

    一家店的最重要的是食材新鮮,用餐環境,衛生條件,還有服務。

    文昌雞又稱玉米雞因吃玉米,雞皮如玉米黃金色亮亮的,其不只膠質成分高、肉質Q彈軟嫩,低脂肪,沾特製蒜頭醬油,更好吃,連雞胸肉也一塊接著一塊吃。

    鯊魚煙用基隆很有名的。

    少見龍蝦三明治,用波士頓龍蝦,番茄、 小黃瓜 、吐司、草莓醬、起司、火腿等放在夾層吐司裡,外面沾蛋汁再去炸, 很特別,會推薦朋友來吃。

    胭脂蝦生魚片不是每天有,要有福氣吃的,因為貨源,季節,而且要特別新鮮與手法才吃的到。

    紅蟳米粉湯,紅蟳就有八兩重,有蛤蠣,芋頭等等讓湯頭更鮮濃。

    好新鮮、太享受,色香味俱全,高檔。

    👍用餐完畢,看到工作人員將碗盤位置擺正,完全是五星級餐廳的規格要求。

    👍碗洗的啵亮啵亮的乾凈!讓人覺得衛生安全,很放心。

    店名:江家深澳小漁村海鮮館

    地址:宜蘭縣礁溪路三段12號

    電話03-9281886

    公休:每星期四

    營業時間:10:30-14:30

    16:30-20:30

    粉絲團:江家深澳小漁村海鮮料理

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