一家原本在台北東區的小串燒店，首度進駐百貨公司。本店的人情味濃郁，幾乎去過的客人都知道，店裡有來自日本福島縣的作田爺爺，以及談話尺度大膽、台味十足的作田奶奶；至於百貨公司的店面，則由女兒作田娃娃掌管。

膠原蛋白美人鍋，300元。

店內提供與本店作法甚至連價格都一致的串燒，其中「胡麻芥末松阪豬」、「培根秋葵串燒」，前者味道鮮爽、後者多了蔬菜在內，都很受女性食客喜歡。

胡麻芥末松阪豬，120元。

「膠原蛋白美人鍋」更是每日賣出上百鍋，以雞爪、雞骨與雞軟骨一大鍋熬煮8小時，濃縮成只剩原有的15%，再經去雜質、冷卻、靜置，隔日回溫、塑形再冷藏，十分費工；將做成心形的膠原蛋白投入鍋內熬煮，便能產生如廣式上湯般濃稠的鮮味，加入蔬菜、美國雪花牛汆燙，是秋冬好滋味。

培根秋葵串燒，90元。

電話：02-2723-5289

地址：阪急台北店B2

捷運：市政府站

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