難忘由布院醬油米果冰 - Yugawa in Japan - udn部落格
Yugawa in Japan
作家:Nana Yugawa
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    難忘由布院醬油米果冰
    2018/12/20 19:57:34
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    終於來到嚮往已久的由布院,

    秋冬時期來到這裡,

    情不自禁想先直接走到那傳說中的美麗金鱗湖朝聖一下。

    由於在早晨池面常出現晨霧,

    成為由布院溫泉最著名的景觀之一。

    這次好幸運幾乎都遇上好天氣,

    想看的風景與追楓之旅全部一次到位。

    金鱗湖很大,是大分縣由布院溫泉旁面積0.8公頃,週長400公尺的大水池。橫跨周遭湯之坪與四周商店與公園,湖水平靜;走過時,還看見有鴨群在碧藍湖水中暢泳之後休憩。這群在初秋時才遷入的新住客,現已定居湖中,為湖畔增添了不少生氣。       

    由布院是我在九州僅次於阿蘇山第2喜歡的景點~

    遠離市區卻又有熱鬧的湯之坪可以散步與購物。

    今天的溫度剛好、

    11月的空氣呼吸起來好舒服~

    今日午后來到這裡~湖畔賞楓後穿過金鱗湖通,一路來到由布院的『湯之坪溫泉街』。這裡許多賣特產、雜貨飾品、手工和傘、流行穿搭與美食的小店林立。逛起來,比在市區商店街還更悠閒。因為不是龍貓迷也今天也不打算喝咖啡,所以空下很多時間可以慢慢逛。小吃貨的我果然又有了意外發現~

    寺子屋本舖!

    這一間素以在京都嵐山與錦市場的醬油現烤仙貝老舖聞名

    一直都是以高品質著稱

    堅持每一片仙貝用100%日本精選糯米現烤,

    難怪遠遠就聞到米香了!

    走呀走!正好就想吃個冰淇淋

    看到這一間老舖有賣醬油口味的冰淇淋本來還心存質疑

    想點日本酒或梅子sorbet

    一看到旁邊有人先點了一份

    於是抱著嘗鮮的心情也...

    直覺告訴我,

    醬油專賣店賣的醬油冰淇淋一定好吃。

    果然第一口就沒讓我失望,

    完全符合期待中的味覺:

    單純的原味香草冰淇淋伴著醬油米果味道。

    紮實度與爽脆度吃起來甜鹹比例適中

    以為只有上層鋪了米果,

    逐一吃到每一層每一口,

    都是裹著滿滿爽脆的仙貝與醬油淋醬。

    沒有多餘的調味或奶味。

    只能說,推翻了過去吃冰淇淋的經驗

    醬油鹹口味吃起來絲毫不詭異還大大意猶未盡啊!

    由布院的這一間寺子屋本舖,

    一眼望去裡外全都是仙貝,

     

    看著櫥窗裡的各種口味大大片的仙貝

    閃耀著剛烘烤出的油亮色澤。 

    會知道這一家日本知名的仙貝連鎖店「寺子屋本鋪」,

    因多年前第一次去京都的錦市場買過七味燒仙貝

    當時還不知道這一間很有名耶

    只是一靠近店就被現烤仙貝的米香吸引 

    如果喜歡米與醬油的原味~推薦寺子屋本鋪的仙貝

    各買了一包七味燒、醬油海苔和九州限定的柚子胡椒

    不敢買太多怕放行李箱容易壓碎

    寺子屋本舖就位在距離龍貓之森1分鐘

    金賞可樂餅旁

    地 址:大分県由布市湯布院町川上1511-5

    tabelog請點

    營業時間:09:30-18:00

    休 日:なし (無公休日)

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    自訂分類:日本

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