東京麻布十番豆果子舖 - Yugawa in Japan - udn部落格
Yugawa in Japan
作家:Nana Yugawa
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    東京麻布十番豆果子舖
    2022/03/06 16:19:17
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    麻布十番是許多外國大使館所在地

    到處都是高級住宅與米其林餐廳,

    剛在敘敘苑麻布十番的分店吃完燒肉大餐

    順道來逛逛旁邊知名的「麻布十番商店街」。

    來到東京旅遊最讓我感覺開心的事

    就是幫家人朋友買伴手禮。

    但買來買去常必須換換花樣

    才會保持新鮮感。

    猶記得第一次在麻布十番一看到這間商店

    下意識就想走進去

    誰叫我天生愛吃「豆」類

    舉凡黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、青豆

    各式各樣的豆我都愛💕

    一到店門口先看到~

    「麻布十番商店街報」

    設計的還頗有風格特色的。

    而「豆源」創業於慶應元年(1865年)

    從昭和時代最初在街頭叫賣炒豆的小攤,

    演變至今已有快160年的歷史。

    至今除了麻布十番本店之外,

    可以在伊勢丹百貨新宿本店、

    東武百貨池袋店..等百貨公司

    看到「豆源」的攤位。

    之後ㄧ試成主顧,

    每次來東京都會特別繞到這裡

    買個幾包帶回台灣。

    「僅此一家別無分店」

    不開其它分店的堅持讓我欣賞。

    才能維持豆菓子的新鮮度、品質,

    與獨一無二、畢竟,

    這世代相傳的老味道才彌足珍貴啊!

    來到店內的時間已經是傍晚七點多,

    商店快要打烊了、

    進店選購的客人還是此起彼落。

    這一篇就來分享自己試過很推薦的口味。

    店名叫「豆源」

    其實也有賣堅果類做成的點心。

    甜的、鹹的、甚至辣的都有。

    像這個口味就很特別呀~

    莫札瑞拉起司杏仁豆。

    跟我一樣愛吃白芝麻的朋友有福了,

    這個每一口都滿滿白芝麻的香氣。

    還是很好的鈣質補充來源呢。

    鹹中帶甜的口感、十分夠味。

    滿滿一包都是用加拿大楓糖浸漬的腰果~

    用楓糖入味吃起來口感特別清爽。

    一看到羊羹就失心瘋的我,

    當然很想一口氣買一堆啊!

    但羊羹需要冷藏保新鮮。

    而我自己偏愛各買2個紅豆與黑豆羊羹,

    回飯店馬上品嚐

    跟綠茶真特別搭啊!

    至於這看起來很普通的落花生,

    店內有提供試吃

    吃起來還別有一番花生的原始原香。

    雖然咱們台灣買的花生米也很好吃

    但還是忍不住買了一包回去嗑。

    塩おかき(大)/756円(税込)

    おかき就是一般俗稱的米果或仙貝。

    但在日本米果的範圍很廣

    像是也有這種用傳統作法炸的油菓子。

    是一種日本老式的製作法,

    將曬乾的麵糰一個一個放進鍋裡油炸後,

    趁著高熱迅速撒上鹽。

    吃起來香脆的很過癮。

    另外一種就是除了撒上鹽調味之外

    還有薄薄的一層黑胡椒。

    不過吃來吃去

    還是這種最簡單的小米果最深得我心。

    不管是什麼品牌推出的柿の種

    一看到買來吃就對了!

    很少會踩到地雷。

    是豆源的就一樣香脆好吃

    口中飄著一股醬油的香甜。

    喜歡帶著酸酸口感的豆果子嗎?

    Yoyo一定要大大的推薦這個~

    用砂糖與梅子粉包裹的杏桃乾!

    家人們都很喜歡所以每回必買。

    這個非一般的小魚乾哦

    儀助煮裡面有超大隻的小魚乾、

    蝦子與蝦頭

    超營養超補鈣的~超愛這一味

    最後來猜猜

    豆源No.1最熱門的話題商品是啥?

    看似小家碧玉的雪白餅乾

    是鮮蝦口味的薄脆仙貝

    再鑲嵌著特製的細海苔與昆布。

    忍不住一口接一口

    沒多久一包就吃完了。

    還有一種包著紅豆餡的小饅頭

    不太適合帶回台灣做伴手禮

    建議1~2天內就趁新鮮吃掉。

    ➡️豆源日本網站

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