王品嚴選冷凍年菜以創新的「器械年菜」概念，推出包含龍蝦、豬肋排、油封櫻桃鴨等奢華菜色的西式套組，兩周完銷後告急追加150組，又在兩日內被搶購一空。距離大年節只剩26天，婆婆媽媽除了買年菜，還得準備拜拜用的三牲四果，春節絕對是所有婦女、媳婦「最等候又怕受危險」的假期，王品嚴選中式「東福美饌富貴宴」年菜組，一套年菜統籌除夕圍爐與年節祭拜。

▲豆府餐飲集團特殊於春節前以韓式工法開辟出獨門款「韓國泡菜一隻雞」。（圖／業者供給）

另外，王品本年首度跨足外帶熱年菜市場，荟萃旗下3大中餐品牌：享鴨、莆田、丰禾台式小館推出年菜組合，因為高度信任王品集團的品質，常客都迫不急待的早早訂購，並以一組自用、一組送禮的發賣速度，原定1,816套不到一個月就全數賣光，還有企業老闆在年尾會餐後，就地下訂10組高價年菜犒賞員工，熱年菜最後追加組數也進入倒數銷售階段，今朝僅剩莆田「虎躍星春團聚宴」還有少許套組可供訂購。系統櫃板材

記者馮珮汶／台北報道

▲瓦城泰統團體即日起到1/27日開放現場與線上訂購。（圖／業者供給）

​

瓦城泰統團體旗下四品牌本年為不同規模團聚宴推出經典必吃的年菜外帶套餐，分為6人經典小家庭3,999元及8人團聚大知足5,999元，集結豐厚海陸珍饈，澎派圓滿迎好運。

▲王品團體冷凍宅配年菜，僅剩中式「東福美饌富貴宴」還有最後100組。

連氣兒五年獲得新加坡米其林一星的莆田，連系「蒜香脆皮雞」、「翠玉白菜燉軟豆腐」、「鮮露清蒸鱸魚」等店內招牌菜色，搭配主廚特殊研發的年節埋沒版，「辣椒波士頓龍蝦」以新加坡特點甜辣醬汁調味，蝦肉新穎Q彈；「干貝燴蘆筍」利用日本生食級干貝搭佐爽脆蘆筍，口感條理豐碩，推出一共9道、融會傳統中式與南洋風味的年菜摒擋，最合適5-6人的小家庭享用。另外，美食需有瓊漿相伴，王品聯袂調酒界潮牌WAT聯名推出「貴神騷雞尾酒禮盒」，包括暢銷的貴妃鐵觀音雞尾酒、洛神青梅雞尾酒、文山騷兒雞尾酒3款調酒，為團圓時節增加微醺空氣。

1月27日前訂購年菜外帶套餐並於小大年夜、大年節兩天(1月30日~1月31日)到店取貨，即取得4張222元的開運甘旨金，可於2022年2月15日至2022年4月15日時代，至全品牌餐廳包括瓦城、特別很是泰、1010湘、不時香、YABI KITCHEN及月月 泰BBQ常日內用消費，滿1,200元現折222元。

系統櫃價格本年受疫情影響，國人沒法出國旅遊，加上「最長9天春節連假」，引爆年菜圍爐商機，不只五星飯館推出年菜，包括餐飲名店、知名總鋪師、休閒度假飯鋪都紛纭插手戰局。

豆府餐飲集團出格於春節前以韓式工法開辟出獨門款「韓國泡菜一隻雞」，全力搶攻春節禮盒、年菜外賣市場！「韓國泡菜一隻雞」以嚴選韓式泡菜塞入紅羽土雞肚中，經長時候慢火燉煮而成，讓雞肉與泡菜精髓完全融合，直至湯品呈現討喜天然紅，所以別具過年氛圍，原價888元，優惠價只要688元；團體旗下「涓豆腐」品牌也推出韓味團聚年菜組，以「韓國泡菜一隻雞」搭配五款韓式料理加上甜品，優惠價只要2588元。

瓦城泰統團體則是搭配旗下泰式「瓦城」、「很是泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式摒擋「不時香」最甘旨的春節專屬饗宴，推出大廚當日新穎現做的6人經典小家庭及8人團圓大滿足兩種年菜外帶選擇，在家就可以享盡最多人保舉的熱點年菜組合，像是瓦城、異常泰滿滿海鮮料的《開運酸辣海鮮鍋》、最應景招牌菜《檸檬清蒸魚》，及中系品牌1010湘及時時香才能限量加購的《麻油櫻花蝦松阪豬米糕》，或是獨家《福運鮮蝦捲》都十分受歡迎。

「元氣人蔘燉烏雞」選用安心飼養的烏骨全雞，搭配豬腳、人蔘、枸杞等多種中藥材熬煮，溫潤滋補；「祥瑞蔥香燒元蹄」以古早味甜香滷汁慢熬入味，再插手紹興提鮮，肉質Q彈不膩；「鮮蠔醬汁蒸金鯧」選用CAS急凍保鮮金鯧，鮮美好像現撈，搭配主廚特製醬汁，美味更加乘，澎派的三牲禮搭配「瑞氣桃木燻鴨胸」、「東港櫻花蝦米糕」，覆熱後年夜飯就可以輕鬆上桌。

▲王品團體冷凍宅配年菜，僅剩中式「東福美饌富貴宴」還有最後100組。（圖／業者供應）