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2009/03/27 14:58:29瀏覽473|回應0|推薦5 | |
快速做醋飯的妙法 炸冷凍花枝丸不油爆 蛋白先用筷子攪打一下,放入花枝丸略拌讓花枝丸表面均勻沾裹蛋白,起油鍋約150度油溫炸花枝 ps:1.蛋.牛奶富含蛋白質.吸水性最好. 2.麵粉筋性越高,蛋白質越多.
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快速做醋飯的妙法 炸冷凍花枝丸不油爆 蛋白先用筷子攪打一下,放入花枝丸略拌讓花枝丸表面均勻沾裹蛋白,起油鍋約150度油溫炸花枝 ps:1.蛋.牛奶富含蛋白質.吸水性最好. 2.麵粉筋性越高,蛋白質越多.
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