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寬容--給自認高人一等的人
2007/11/02 08:21:08瀏覽314|回應0|推薦1

這是轉載同學許峻樑給我的信

原作: 不詳, 是好人. 請給掌聲

多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我
難以忘懷。


由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,
之後
,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來報到時
我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們,
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡的松柏,
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。


一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一只容器,
但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高 
達二十二萬。


我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。以及不斷的道歉,但是都沒用,
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分 
之一的費用,
也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作


至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,
 漸漸的我發現,現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,這樣的改變當然很好  ,
 可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。


理直當然可以氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛,
而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護 自己的說法,
得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,
已離你而去,而那正是生命持續的密碼。


我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事,
 那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,,
 同一時間,我的思緒也跟著流走。


是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉,並用乾布擦拭客人的頸 和手,
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人, 也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口,因為可以得到一杯免費果汁。


事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,
 絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,
 給我機會,我想我們在很多地方都會碰上這種事,
當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯
錯者的一生。


在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;
還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」

後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了!而且是吐到我身上。
那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
 因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。

 
我跟作者一樣遇到一位很好的人,謝謝他教我「寬容」。
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章,
您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。


有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。
我們也要把「寬容」傳出去,
讓大家都能體會到被「寬容」對待時,
心裡是多麼的感動與感謝!
現今社會, 最欠缺的 ---------彼此的寬容!

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引用
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