九月二十四日   郵輪上

鏡頭一:笑臉迎人的年輕師傅

寶瓶號的航海家餐廳是以供應歐陸餐食為主.那日晚餐時段,圓圓笑笑臉個頭不大的年輕師傅負責準備水果(將水果切塊放進水果台上的大盤子裡,以供大家取用)但,不知由誰開始,師傅就將約四分之一大的哈密瓜切塊後直接放入客人手中的餐盤裡,排在我後方是一小女孩,墊起腳尖拿起原先擺放的水果夾,要夾放在大盤子裡的哈密瓜塊.這時,師傅溫柔的對她說:I give you.小女孩沒聽懂,繼續努力的使用水果夾,師傅又溫和的對她說一次:I give you.同時我也告訴那女孩師傅的意思,之後,小女孩高興的抱著裝了水果的餐盤回座.

鏡頭二:年輕師傅 v.s. 客人

師傅笑瞇瞇的詢問客人,water melon的中文怎麼講?不論他是否只是好奇發音,他在學習,學習用客人懂得語言相互溝通,沒有隔閡.很棒.

鏡頭三:年輕師傅 v.s.我

快結束晚餐時段,我和他聊天,先詢問水果台上的數個果雕是誰做的?他喜孜孜,很得意的指指自己..再問:是否可以拍照?他那張快樂開心的面龐及驕傲的端起自己作品的畫面,令我震驚不已,他是這麼的樂在工作..

如此看似簡單/單調切水果的工作,在師傅快樂/積極的態度下呈現出如此豐富耀眼的畫面,帶給客人不單單是方便而已,更多的是"體貼"(他對小女孩說I give you)及感染給客人們的歡樂...尊敬他--Mr.John Dickly--一位馬來西亞籍的師傅