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| 2015/03/07 12:40:15瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
二胎,房屋二胎,銀行二胎,2胎,房屋2胎,2胎房貸,請洽0975-751798 內容來自hexun新聞餐企增收持續下滑 上周六舉行的中國餐飲產業發展大會上，中國烹飪協會發佈的2011年餐飲百強企業報告顯示，2011年度餐飲百強企業營業額為1586.52億元，企業盈利能力大幅降低。中國烹飪協會會長蘇秋成表示，今年1-5月，我國餐飲企業營業額逐月遞減，除2003年“非典”外，創下新世紀以來最低值。百強盈利水平明顯下降報告表明，2011年市場競爭與成本壓力日益加劇，餐飲百強企業綜合業績表現遜於往年。2011年百強餐飲企業的營業成本同比去年上漲瞭22.02%，特別是原材料成本同比漲幅更是超過瞭30%，營業成本占營業收入的比重更是高達48.17%。在營業費用中，員工的工資成本漲幅最高，達到瞭46.70%。同時，人均勞效也呈下降趨勢，百強餐飲企業的人均勞效僅為12.68萬元，不僅遠低於2010年的水平，而且還低於2008年限額以上餐飲企業的人均勞效水平。上述因素也導致企業盈利水平偏低。2011年百強餐飲企業的凈利潤率平均為8.04%，遠低於2010年9.42%的水平，餐飲行業的盈利水平下降明顯。餐飲企業面臨多項挑戰商務部服務貿易和商貿服務業司有關負責人梁兆山指出，我國餐飲企業面臨的挑戰是多方面的，除原材料等成本外，餐飲企業還面臨水電氣費用上漲的壓力，其用水電價格比工業用水電價格高20%至60%。2011年與2010年相比，電費上漲6.9%，水費上漲3.38%，影響企業毛利潤0.2%。梁兆山指出，餐飲企業整體稅負也較重，特別是營業稅率較高。多年來，餐飲企業按營業收入繳納5.5%的營業稅以及附加稅，還要繳納城建稅、企業所得稅、增值稅、房產稅等等十多種稅費。相比同屬服務業的其他服務業明顯偏重，而且規模越大的企業稅負壓力越大。 新聞來源http://news.hexun.com/2012-07-09/143325238.html |
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