二林農會 紅酒冰淇淋(無酒精成份)

有鑒於葡萄酒含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素及礦物質等營養成份，本會與有五十年製冰經驗『小美冰淇淋』合作，開發葡萄酒新產品『紅酒冰淇淋』。

紅酒冰淇淋帶有點圓潤樸鼻的酒香、濃郁的奶香及綿密的口感，為一炎炎夏日最佳選擇，將帶給您前所未有的全新感受。

二林鎮農會研發成功「紅酒冰淇淋」！香氣濃郁成今夏冰品新選擇

彰化二林鎮農會，為協助拓展本土紅酒新市場，與知名冰品公司相合作，研發成功「台灣酒窖紅酒冰淇淋」，富有濃郁的紅酒香、綿密鮮乳的口感，已開始量產上市，將成為炎炎夏日冰品的新選擇。

國外著名廠牌的冰淇淋都有葡萄酒口味的產品，農會想到二林酒莊的紅酒應該也能做成冰淇淋，於是和一家工廠設在芳苑工業區的冰品業者合作，推出只在台灣酒窖販賣的紅酒冰淇淋。

製作紅酒冰淇淋的技術並不困難，他們自己本身就有推出蘭姆葡萄酒口味的冰淇淋，作法相同，只是紅酒加入冰淇淋的量不多，讓冰淇淋有紅酒的酒香，但是沒有紅酒微澀的口感。