之前工作地點旁,有一排平行的巷弄,巷弄的終點是以南聖宮為中心,區域性的市集和小吃的匯集處。第二條街的終點是赫赫有名的今大滷肉飯,倒數一條街的終點剛好是大同北路的三角窗,簡單幾個大字當招牌,客人卻絡繹不絕的小店。賣炒米粉、炒麵、油飯、豬血湯、骨肉湯…幾個品項,每種都25元。因為賣的商品不多,一個櫃台和煮湯的爐子,外加一個長桌、4張方桌,放眼所及就只有兩個冰櫃。平常去總看到老闆一人,另外兩個大姐,每次去看他們話家常、相處融洽,看不出來是家人的關係還是雇來的助手。營業時間從清晨到下午1~2點,要上班的日子,肯定沒有閒情逸致咕嚕咕嚕的喝湯,只有周末的中午,偶爾光顧一下,慰勞自己的味覺。

吃過炒飯炒麵豬血湯之後,一次喝到骨肉湯,很是喜歡,往後的每次必點骨肉湯配炒米粉。骨肉湯顧名思意,就是大骨旁邊的肉,每次看老闆招呼客人的空檔總在最後一張桌子,拿把刀子,刮除大骨旁邊的肉肉。(不擅長和人啦勒,否則真想跟老闆聊聊這湯的來由)配上我最愛的薑絲(純粹個人偏好,幾乎只要有薑絲或薑片的湯品,都深得我心),一碗清清的、有薑絲熱呼呼的湯就端到面前。每次當我一湯匙一湯匙的將湯往嘴巴送,端湯來的大姐總會說,湯不夠還可以加湯!一碗很夠味的湯,加上濃濃的人情味,只有一個字可以形容，「讚」！

5月某個閒暇的週日,突然想來碗朝思暮想的骨肉湯,晃到門口,咦~老闆怎麼不同了?!可是賣的東西都一樣阿,快速的點了我要的骨肉湯,笑容可掬的小姐說,骨肉湯賣完了喔!好吧!那就來碗米粉和豬血湯!狐疑的找了位置坐下來,發現小店的老闆不只不一樣,有了新的價目表,雖然上面的東西雖然一樣,原來的水泥地板也貼上木紋花樣,多了個垃圾桶,燈光也變明亮……喔~還有開幕誌喜的幸運竹盆栽,正帶著許多問號想詢問老闆,被別桌的客人搶先問了「原來老闆退休了」『那你們是他的小孩?』「不是!你們試試看味道!」

中午用餐時刻,也許新開幕,我點的米粉要等一下,米粉變得比較濕潤,湯嚜!我說不上有沒有不一樣,不過如果是骨肉湯,我肯定分辨的出來有何不同。吃不到那熟悉的味道,看不到那非常有默契的三個人,突然有點感傷。