中秋節烤肉時因為料太多吃不完

就沒有烤牛肉

剩下的牛肉太佔冷凍庫空間

今天來做比較特別的料理

材料:洋蔥,蒜頭,牛肉,豆腐乳,油豆腐

先將牛肉切小塊用2顆豆腐乳打散醃半小時

洋蔥根油豆腐切小塊

下油鍋把豆瓣醬跟蒜頭炒香放入洋蔥

將洋蔥小炒後加入牛肉根油豆腐

將牛肉燒為炒七分熟後放水

醬油,鹽,辣油

稍微滾過後到牛肉熟後勾薄芡

就可以起鍋上菜

喜歡吃豆乳雞的朋友

應該會喜歡

牛肉有豆腐乳的甘味

照片後捕