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2013/02/25 14:22:09瀏覽168|回應0|推薦0 | |
水果入菜,當然是種創意。如何混合味道,調製出令人陶醉的口味,這家餐廳的老闆確是做足了實驗。 伊達邵部落的這家店,不僅是料理特別,裡面所有的擺設十分可觀。走進庭園就可以看到許多水果擺設,洋洋大觀的,更有許多令人吃驚的大型裝置,譬如大鑼。只能說這家餐廳不同其他的野味料理,充滿了異國風情與藝術的氣氛。 老闆非常自豪自己的餐廳,他創造了自己的品味,我們則享用了他們的水果入菜。令人印象深刻的,譬如沙茶口味的鳳梨,釋迦、柑橘的酸甜菜色,無疑是豐富的。 總統魚則也是我第一次的嘗試,除了鮮美之外,老闆特別為我們解說總統魚兩種長短不一的刺。腹部是 |
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