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2011/07/16 14:06:24瀏覽80|回應0|推薦0 | |
農場觀光是很好的點子。除了讓消費者關心生產者,同時達到觀光的目的,遊客也可以直接親近產地,讓業者提供更多樣的服務。一家水產養殖業者,開放他的園區讓人參觀,不僅關心生態,也多樣地開發自己有形以及無形的商品。賣水草不如教人欣賞、把玩水草。 宜蘭此處許多傳統農、工業者,其實過去都已經找到生財之路,但因網路發達的緣故,似乎觀光生財更為有道。傳統行業都是具有歷史、傳承的意義,養殖業者幾度風光,如今也能藉由觀光、教育等社會服務的功能,贏得自己的口碑。 從早期的觀光果園,到近年的觀光工廠,我們可以發現越來越多的業者,採以引導式的生產,讓消費者來決定生產商品的種類、品質,或是滿足他們想像的商品。鉛筆學校、蠟筆工廠等DIY的經營理念,讓許多的遊客滿足好奇,發揮了想像的創造力。小眾產品,雖然沒有太多的數量,但是消費者支持度高,反而可以成為另種高評價的訂單。 又像是農業,本來就必須是即時消費的,如果可以就近行銷,那是再好不過。認養果園固然是一種方式,可以更有效率以及簡化流程,避免中間成本,讓生產者與消費者互蒙其利。但如果,農人只知道生產,價格往往是不理想的。中間商,一向對生產者非常不公平,至少從勞力付出的觀點來看。農業本來就不是暴利的,何況榖賤傷農,生產過量、滯銷的問題,有待地方產業主管單位研發屬於自己的行銷體系,利用網路精確劃市場,相信農產品的問題才可能解決,農民的怨懟才會消弭。 處理地方農業,本來就是鄉鎮農會的責任。如果每個生產體系都想要求取最大的利潤,量產是禍不是福,實在也應該考慮其他經濟作物的栽種,如此產出才可避免價格問題。 農業技術研發固然沒錯,但是只著力生產,就可能放大消費的問題。從來患盛產、患不均的台灣農業,這時應該好好爭取網路的幫忙,加把勁推銷過盛產品。 |
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