【本日主烤官--Reich】

【菜單】

【食材】

以下照片按菜單排列而非按上菜次序
菜單亦略有變動
蔬菜類只拍了筊白筍其他都來不及拍就搶光了

【白、綠雙色蘆筍】

【荷蘭生蠔佐紅酒冬蔥奶油醬汁】

【特選鮮魚，填塞香草，包烤蕉葉風味】(這是三種鮮魚其中的一隻)

【北海道干貝佐鹽之花】

【烤野菜之筊白筍】

【澎湖海鱺魚漬芫荽與香菜子】

【蒔蘿漬去骨鮭魚排】

【現場手工串雞肉】

【特製優格醬】

【坦都烤雞配手工麵餅】

【自然豬霜降豬肉，鼠尾草蘋果白酒風味】

【碳烤爆漿杏鮑菇、秀珍菇、鮮香菇】

【嫩燒和牛肉片】

【烤牛小排中】

【夾漢堡用的生菜沙拉】

【極至漢堡，使用美國雪花牛配上特製優格軟凱撒麵包】

【烤羊腿肉中】

【烤羊腿肉】

吃到後來大家都吃的太飽
這大塊的羊腿肉都有點吃不下了

飲酒過量有礙健康(聽說要加這句話才不會被罰)
以下是今天搭配的四支酒依次為
Chanson, Chablis 2004
Chardonnay, E&J Gallo Laguna Estate 2001
Bordeaux, Lamoliere 2001
Barbara d'Asti, Pio Cesare 2001
以及場地主人沙蜜絲的一支Electra