麻辣火鍋吃多了
總想來點特別的
所以就跑出了之前馥臨那種港式火鍋店的食記
這次則更換目標改吃川巴子的火鍋

這家的特色是光是湯頭/口味就有十七種



下圖為我們點的酸菜魚鴛鴦鍋


本店的另一個特色是有冷菜可以點
《麻餅》


《椒麻鴨掌》


《麻辣牛肚》


《口水雞》


《薄片順風》


《麻辣花生》


《梅香南瓜》


隨意點的菜

鴨血還要下辣鍋熱過才好吃

左起《梅花肉、霜降牛、小羔羊》肉質中上


我們五個人
五個人可以開兩鍋
另一鍋是一鍋兩吃的《陽郎雞鍋》

有點像某家花雕雞的吃法
先上乾的
吃完後加湯再煮過
點這個鍋這個要小等一下
不過反正有冷菜跟另一鍋可以吃
雞肉還不錯吃但是份量有點少
香料多過雞肉
也不能加這種鍋底
算是體會過就好的鍋

《川巴子辣麵》


加點

蝦子品質不錯

鍋底的魚片倒是可以續


不論冷菜或火鍋類
川巴子的口味大部分都頗重
不習慣吃的人可能肚子會抗議
但是火鍋口味不少
適合想嚐鮮的人

【名片資訊】
川巴子火鍋樓（本次用餐地是復南店）
復南店：北市復興南路一段144號
電話：02-2776-5011

復北店：北市復興北路340號
電話：02-2517-3211

官網：http://www.cbz.com.tw