大碗與小碗(遠處)
知道這家蚵仔麵線 是因為以前Basta Pasta就在前方不遠 但每次看到這人龍 就打消了吃上一碗的念頭 直到朋友A帶著我們去 跟我們說:「沒問題,內用很快就有位置」 我才第一次踏進店裡
內用這邊還真的人少很多 加上一碗蚵仔麵線是能吃多久 於是很快就輪到我們進去坐了
店家的規矩都直接貼在攤車上 我覺得很好
來一碗大的 60
除了麵線 還有滷的極入味的大腸與肉羹以及大顆的蚵仔
肉羹嫩而不柴
厲害的是隨便撈 料都滿滿
以前大台北地區我大概只吃萬華陳家的蚵仔麵線 現在我發現只要跑去Basta Pasta 都會順道來碗全興蚵仔麵線 從份量、材料豐富到大腸與肉羹 個人都覺得比陳記好 只有一點 就是全興的蚵雖然大 但沒甚麼味道 就這一點比較輸人 不過幸好我不是特別愛吃這樣料理法的蚵仔 大不了下次不加蚵仔 專攻大腸與肉羹就好
【名片資訊】 全興蚵仔麵線 地址:新北市泰山區明志路一段300號
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