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2016/04/07 15:06:15瀏覽7|回應0|推薦0 | |
金車鮮蝦(中*3包)+金車香魚(公*3包)![]() 森森購物嚴選金車 鮮蝦(中 *3包)+金車香魚(公 *3包),★QF急速冷凍、保存鮮味,★TAP產銷履歷、品質有保證,★榮獲優良農產品標章CAS ★通過國家級嚴格檢驗合格 ![]() 【香魚的營養價值】 香魚肉質鮮嫩有獨特香味,其本身含有豐富蛋白質,並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA。 香魚為體積小的高經濟價值魚類,料理時不需清除內臟即可整條進食,亦為極佳的鈣質來源。 ![]() 【香魚的保鮮方式】 解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍,請用塑膠袋密封置於流動水中, 解凍後務必請馬上調理,以確保香魚之鮮美及營養。 ![]() 【香魚的料理方式】 1.鹽烤:將香魚身上黏液擦掉抹上鹽,背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻,以防烤焦。 2.生煎:將鹽均勻地灑在魚身上,放置約5分鐘後,以中小火煎熟即可食用。 3.清蒸:加入適量的蔥、薑、蒜,以大火將魚蒸熟即可。 4.油炸:沾胡椒鹽食用。 ![]() 金車鮮蝦以宜蘭的純淨海水,搭配先進的圓桶養殖方式,從無病毒蝦苗開始至成蝦收成, 全程不添加任何化學藥劑養殖,投入-36度c急速冷凍包裝設備。 金車堅持以食品、安全、衛生的精神為您的健康做最嚴格的管控。 1.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。 2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。 3.圓桶設備養殖,隔離病毒與土的接觸,無土池味。 水產養殖產銷履歷條碼認證: 水產品產銷履歷條碼系統是為了讓養殖場之運作程序透明化, 消費者可透過網路追蹤查詢所購買鮮蝦訊息,讓消費者買的安心。 ![]() 【蝦肉Q又甜美的秘訣】 1.純淨海水養殖,海水具有滲透壓,讓蝦肉紮實。 2.用最好飼料及環境飼養,再配合白蝦收成時機。 3.-36度C急速冷凍包裝,全程保存-18度C以下,保持蝦肉鮮度。 ![]() ![]() ![]() 【烹煮與保鮮】 1.水煮方式:白蝦清洗後水滾即可下鍋,再等水與白蝦大滾,即可撈起食用,避免蝦肉變硬。 2.保存方式:白蝦若開封後無法食用完畢,請以保鮮盒密封存放冰箱,避免水份流失影響口感。 【烹煮後有以下情型為正常現象】 1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池,陽光照射的關係,並無添加藥劑。 2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係,無陽光照射,並非不新鮮。 3.白蝦鰓部出現深褐色現象,非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。 4.白蝦烹煮後冷掉,蝦腳會便變黑是氧化作用,證明白蝦是不含抗氧化劑的。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 金車鮮蝦(中*3包)+金車香魚(公*3包) |
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( 心情隨筆|愛戀物語 ) |