今年年菜有推薦的嗎?省 錢 食譜2017春節年菜外帶
登登~2017年1月27日就是除夕囉!
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再過十天就是金雞年除夕了,嘉義縣政府將四家宮廟捐款,化為一千五百份愛心年菜,以實際行動關懷邊緣戶家庭;嘉義基督教醫院嘉縣居家服務中心昨也安排二百多名失能長輩與家屬提前圍爐,共享天倫之樂與美味佳餚。 省 錢 食譜嘉義4家宮廟攜手捐贈1500份愛心年菜,給嘉義縣的邊緣戶家庭。 嘉義4家宮廟攜手捐贈1500份愛心年菜,給嘉義縣的邊緣戶家庭。 縣府昨天舉行「嘉香年菜」發表會,縣長張花冠首先感謝嘉市九華山地藏庵、新港奉天宮、朴子配天宮和番路紫雲寺等四大寺廟溫馨送暖,捐贈一千五百份年菜(地藏庵一千份、奉天宮二百五十份、配天宮一百五十份、紫雲寺一百份)。 今年「嘉香年菜」嚴選樺榮海鮮餐廳、大眾餐廳、蔗埕微風餐廳、登山食堂、優遊吧斯瑪翡景觀餐廳、樸素齋坊等,業者各自端出超澎派圍爐年菜,一千五百份年菜將於二十五日由張花冠帶領同仁當一日志工,親送年菜到府,讓弱勢鄉親在傳統年節氛圍中享受佳餚。 嘉基嘉縣居服中心昨在民雄鄉雙福教會,邀請二百多名失能長輩與家屬,接受剪髮服務及延緩失能小遊戲,中午並舉辦「耆聚一嘉歡」圍爐餐會,除致贈長輩年節禮物,還商請在省 錢 食譜地感動狗狗樂團及中正大學魔術社演出,場面熱鬧。 高齡八十六、八十三歲的賴文彬、賴黃香夫婦分別因髖關節開刀、小中風致行動不便,長期待在家中,生活失去重心,與其同住的女兒因工作關係,無法陪伴他們參加圍爐,特別錄製影片在餐會中播放,感謝父母養育之恩,讓長輩暖心又暖胃。 國人養生意識高漲,今日台灣中藥從業青年權益促進會舉辦記者會,運用國人熟悉的高麗人蔘、柏子仁、松子仁、粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥、玫瑰花花蕾、黃金蟲草、枸杞、杜仲等,祭出5道中藥材入菜的年菜,民眾在家也能端出美味的健康年菜。 「光宗耀祖耆有餘」使用的中藥材有粉光蔘、黃耆、當歸、省 錢 食譜白茅根、甘草、懷山藥。(台灣中藥從業青年權益促進會提供) 「光宗耀祖耆有餘」使用的中藥材有粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥。(台灣中藥從業青年權益促進會提供) 這5道中藥材入菜的年菜,包含「松柏人蔘萬年心」(松柏燉豬心)使用的中藥材有高麗人蔘、柏子仁、松子仁,食材為豬心,應用於安神、強心、紓壓;「光宗耀祖耆有餘」(粉光黃耆滋肺湯)使用的中藥材有粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥,食材省 錢 食譜為鮮魚、新鮮山藥,應用於滋肺、增強肺含氧量;「花膠富貴羊開泰」(阿膠玫瑰煎羊排)使用的中藥材有東阿阿膠、玫瑰花花蕾,食材為羊排,應用於增強肝代謝率、消除疲勞;「黃金富貴耀金雞」(蟲草山藥健脾雞)使用的中藥材有黃金蟲草、懷山藥、枸杞,食材為雞胸肉、新鮮山藥,應用於補脾健胃;「龜鹿長壽強腎年」(杜仲強腎湯)使用的中藥材有龜鹿二仙膠、杜仲、巴戟天、懷山藥、枸杞,食材為腰子,應用於腰膝無力、疲勞工作者。 台灣中藥從業青年權益促進會理事長古承蒲表示,常用的食補中藥材,例如紅棗、枸杞、當歸等,購買後要置於冰箱保存省 錢 食譜,並隨時檢查,丟棄過期、發霉、潮解的藥材;新北市中藥公會理事長王榮南也指出,選購中藥材要到合法中藥房購買標示清楚的材料,並向中藥房詢問各項中藥材的燉煮與保存方式。 年關將近,享受大魚大肉之際,家中毛寶貝也要加菜大飽口福。市面上推出許多寵物年菜,但犬貓有禁省 錢 食譜忌食物,像是雞骨頭、魚刺易卡住喉嚨,肥肉易引發腸胃不適,飼主須留意,避免毛寶貝誤食生病。 動保處長陳淵泉表示,雞骨頭細小易碎、魚刺尖銳,常卡住喉嚨,造成胃腸道穿刺傷,省 錢 食譜或形成慢性消化道阻塞,毛寶貝可能出現厭食、嘔吐症狀,嚴重者須開刀取出;過肥過油的肉品易引發犬貓胃腸不適,引發下痢、嘔吐;葡萄和葡萄乾皆會導致犬貓急性腎衰竭,出現寡尿、嘔吐,甚至死亡。 桃李的果核會造成毛寶貝胃腸道阻塞、呼吸困難甚至窒息;蛋糕餅乾、酒類容易引發狗狗低血糖危機,酒精除刺激胃腸道,省 錢 食譜肝臟代謝後產生的酸性物質累積,易造成代謝性酸中毒,出現肌肉顫抖、低血糖、低體溫症狀;咖啡、茶和巧克力皆含咖啡因,巧克力含有可可鹼,不宜讓毛寶貝食用。 陳淵泉說,飼主不妨動手做「豬肉菜捲」,給毛寶貝加菜,材料包括薄切豬肉適量、紅蘿蔔30g、葉菜類30g、花椰菜30g 及沙拉油適量。做法首先將紅蘿蔔、葉菜類與花椰菜用水煮軟,將薄切豬肉攤開,把紅蘿蔔與葉菜類置於肉片上捲起,放入電鍋蒸熟,放涼後即可供毛寶貝食用。 因應高麗菜盛產,民眾可川燙高麗菜葉,塗上南瓜泥並貼上五花肉片後捲起來,再放入電鍋6、7分鐘蒸熟,即是美味的高麗菜豬肉捲。