人類依據科學原理，突破天然資源的束縛和綑綁，創造出一片海闊天空的新天地。

自從幾千年前，我們的老祖宗發現土地可以種植和繁殖果蔬和五穀後，我們便根深蒂固地認為，農作一定需要土地，需要面積。土地是寶貴的天然資源，為了土地，歷史上發生過多少你爭我奪、不共戴天、慘絕人寰的戰爭。

即便後來聰明的人類，解了上帝的密碼，知道植物的生長基本要素，是陽光、水、空氣、和氮、磷、鉀，植物除了吸收隱藏在泥土裡的營養素外，其實不消耗泥土，也不需土地。可是，幾萬年來，人類還是慣性地用面積日益減少的土地來耕作。

如果我們可以把植物所需的養料，溶在水裡，然後把根部浸泡在營養水中，植物靠著導管和篩管，應該也可以在沒有泥土之情況下茁壯和成長。如此，我們是否便可擺脫受有限土地資源的綑綁了？

位於Iowa州Dyersville鎮的農具公司FarmTek，就依此概念，設計了一套室內有機農場的示範。沒有泥土，不施肥料，不用殺蟲劑，菜蔬瓜果和五穀，靠吸收水裡的養分長大，水裡的養分，是靠魚缸裡大量吳郭魚的排泄物來供給，菜蔬瓜果給人吃，五穀長出的嫩苗，拿來餵豬和養牛，豬牛的排便拿來餵魚 (這一步是我的創意和建議，台灣不少職業養豬農家，都順便挖池塘養魚。)，如此循環不息。人從食物鏈的循環輪迴中，便有取之不盡，食之不竭的鮮魚、蔬菜、水果、豬肉、牛奶、和牛肉可以食用。

這不是童話故事，不是科幻小說，也不是障眼魔術。

我在FarmTek親眼見證了人類突破自然束縛所創造的奇蹟 – 沒有泥土的菜園和農場。

請欣賞雨僧姐提供的十分有趣的影片：魚菜共生