我朋友說我是笨蛋, 不會水煮蛋. 不會煮蛋就是笨蛋嗎?

水煮蛋實驗

準備動作&食材：蛋一個(如果是冷藏蛋需要先放室溫回溫)、鍋子和冷水、冰水一盆
調味料：鹽、胡椒
完美水煮蛋做法：
Step 1→把蛋放到鍋子裡，加入冷水，水淹

過蛋大約1吋的高度。
Step 2→放到瓦斯爐上開始煮，我是用中火去煮。
Step 3→重點來了！在水滾之前『熄火』，這是最重要的一點！
Step 4→蓋上鍋蓋，用悶煮的方式讓蛋變熟！
Step 5→大概悶10-12分鐘左右，時間一到立刻將蛋放置到事先準備好的冰水中。
Step 6→先讓蛋冷卻一下，待比較不燙手時將蛋較圓的一頭輕輕敲破。
Step 7→再放到冰水裡等完全冷卻之後，將蛋殼敲出多點裂痕即可輕鬆剝去蛋殼囉！
Step 8→撒上一點鹽和黑胡椒調味，直接吃也相當美味歐！