今天才第三天，就要把我畢生所學考驗至盡嗎？
 
上午工作感覺還算平平......下午到晚上用餐時間，
 整個大翻盤....生意給它爆好...內用翻桌以外，
 外帶還一大堆.....
 
我到底是在做什麼為什麼我會說想起我以前？
 
我是負責鍋燒麵的煮區並且還要兼詢問客人
 點什麼餐點、收銀、打包！
 並且，當我不忙的時候，還要
 幫炒台師父端炒飯炒麵，內用餐桌上離客
 還要順手把碗盤收出來外面．．．．
 
像今天，下午剛上班時，並不是很忙，也要備料
 很不巧的是，都是要動刀的．．像切隔間肉或是
 香腸丁．．．都是很費時的事情！正忙到一半，
 生意開始上門．．．．
 
師父還來幫忙切香腸丁，他還怕我切不完，
 總是拿很多去切，結果，我的都切完了，
 生意上門了，我開始忙著我鍋燒和湯類、
 客人的點餐單、內用、外帶、收銀……
 我忙到有空閒時間，還去把他的部份切完，
 還要繼續切我的隔間肉，
 我並不是一直都閒閒的在切隔間肉，客人一直上門
 我都必需趁用餐單作業停了、客人不多了、
 內用離客餐桌收乾淨了，趕緊去切隔間肉，
 忙完隔間肉，就是要把所有收出來的碗盤．．
 幹嘛呢？　就是洗碗了，師父，不會幫忙洗的！
 
我就這樣
 
　先生（小姐）內用、外帶？
 　忙煮鍋燒餐點、不時還要轉身幫忙打包師父
 　炒好的飯類或是離客要結帳的金額．．．
 　端內用客人點的餐點，收碗盤，切備料、
 　洗碗．．．．一直循環著到下班．．．．
 
下班後，感覺忙得很爽，感覺自己實在的活著！
 
不知道為什麼，我被我自己感動了．．．．