澳洲是全球最重要的葡萄酒生產國之一，其葡萄酒產業以高品質、多樣性和創新聞名於世。

1. 歷史背景
起源：澳洲的葡萄酒產業始於18世紀末，當時英國殖民者帶來了葡萄藤，並在悉尼附近種植。
發展：19世紀中期，隨著移民的增加和技術的進步，葡萄酒產業逐漸擴展到南澳、維多利亞和新南威爾士等地。

2. 主要產區
澳洲主要葡萄酒產區：
南澳（South Australia）：
巴羅莎谷（Barossa Valley）：以生產高品質的設拉子（Shiraz）聞名，是澳洲最著名的葡萄酒產區之一。
克萊爾谷（Clare Valley）：以雷司令（Riesling）聞名，擁有涼爽的氣候和豐富的礦物質土壤。
麥克拉倫谷（McLaren Vale）：以設拉子和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）聞名，靠近海岸，氣候溫和。

維多利亞（Victoria）：
雅拉谷（Yarra Valley）：以生產優質的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）聞名，氣候涼爽。
莫寧頓半島（Mornington Peninsula）：以黑皮諾和霞多麗為主，氣候受到海洋的影響。

新南威爾士（New South Wales）：
獵人谷（Hunter Valley）：澳洲最古老的葡萄酒產區之一，以賽美蓉（Semillon）和設拉子聞名。
奧蘭治（Orange）：高海拔產區，以涼爽氣候葡萄酒聞名，如霞多麗和黑皮諾。

西澳（Western Australia）：
瑪格麗特河（Margaret River）：以生產高品質的赤霞珠和霞多麗聞名，氣候類似於波爾多。

大南部地區（Great Southern）：以雷司令和設拉子聞名，氣候涼爽。

塔斯馬尼亞（Tasmania）：
以生產氣泡酒、黑皮諾和霞多麗聞名，氣候涼爽，適合種植這些葡萄品種。

澳洲黃金海岸之旅 Day3 9/4 10:00到藍騰酒莊Mount Nathan Winery品酒體驗

Mount Nathan Winery 藍騰酒莊是澳洲昆士蘭州黃金海岸地區的一家知名酒莊，位於Mount Nathan山腳下。這家酒莊以其優質的葡萄酒、美麗的環境和豐富的旅遊體驗而聞名，是黃金海岸地區葡萄酒愛好者的必訪之地。

1. 基本資訊
地點：昆士蘭州黃金海岸內陸的Mount Nathan地區。
地址：28 Crescent Road, Mount Nathan, Queensland, Australia。
成立時間：1980年代初期。
特色：以生產小批量、高品質的葡萄酒聞名，並提供豐富的酒莊體驗活動。

2. 酒莊環境
Mount Nathan Winery 坐落在一個風景如畫的山谷中，周圍被茂密的森林和葡萄園環繞，環境優美且寧靜。酒莊的建築風格融合了現代與鄉村元素，提供了一個舒適的品酒和用餐環境。

3. 旅遊建議
最佳旅遊時間：全年皆宜，但春季（9月至11月）和秋季（3月至5月）氣候最為舒適。
交通方式：
自駕：從黃金海岸出發，沿著Pacific Motorway行駛，約30分鐘車程即可到達。
公共交通：從黃金海岸可搭乘巴士前往，但班次較少，建議自駕或參加當地旅遊團。
建議停留時間：2-3小時，適合半日遊。

官網連結:http://www.mtnathanwinery.com.au/

酒莊招待為台灣深坑人.秦燕小姐.因此特別有親切感,先引導大家到酒莊外圍認識環境。停車場旁開滿整排白花.秦燕小姐解說也是梧桐花的一種。(Paulownia)又稱泡桐花

花朵非常有特色

酒莊解說秦燕小姐.特別介紹澳洲火山豆,原本大家常說的夏威夷火山豆.其實原產地就是澳洲昆士蘭省.果仁別名昆士蘭果或澳洲胡桃 。 美國人1881年將果樹引進夏威夷種植.夏威夷擁有與澳洲相近的火山土壤以及豐沛的雨林.適合種植,進而夏威夷成為僅次於澳洲的第二大產地。各國觀光客是夏威夷當地所產,因此用”夏威夷火山豆”稱乎.到目前為止.澳洲仍是夏威夷豆最大的產地。

花蕊屆時即成果實

果實內外

澳洲葡萄主要品種：

紅葡萄品種：
設拉子（Shiraz）：澳洲最具代表性的紅葡萄品種，以其濃郁的果香和豐富的口感聞名。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：廣泛種植於多個產區，以其結構和陳年潛力著稱。
黑皮諾（Pinot Noir）：主要種植於涼爽氣候的產區，如雅拉谷和塔斯馬尼亞。

白葡萄品種：
霞多麗（Chardonnay）：澳洲最受歡迎的白葡萄品種，風格多樣，從清爽到濃郁不等。
雷司令（Riesling）：以克萊爾谷和伊甸谷（Eden Valley）的雷司令最為著名，具有高酸度和礦物質風味。
賽美蓉（Semillon）：獵人谷的賽美蓉以其獨特的檸檬和蜂蜜風味聞名。

莊內葡萄目前未結果.只見藤蔓.(實際葡萄園離此約2KM)

葡萄葉

藍騰酒莊Mount Nathan Winery動物餵食區

Mount Nathan Winery的餵食體驗（包括餵綿羊和羊駝）是整體體驗的一部分，通常，這種活動包含在整體的酒莊體驗套餐中。

澳洲的綿羊種類：
美利奴羊（Merino）
特點: 美利奴羊是澳洲最重要的羊種之一，羊毛質量高，適合生產高級羊毛製品。它們的羊毛密度高，柔軟且耐用，常用於製造高級服裝和紡織品。

波爾多塞特羊（Poll Dorset）
特點: 主要用於生產羊肉，肉質鮮美，適合與其他品種交配以提高肉質。

林肯羊（Lincoln）
特點: 體型較大，羊毛重量高，適合生產手工編織的地毯。

考利黛羊（Corriedale）
特點: 可提供羊毛與羊肉的雙用途，適合在乾燥地區養殖。

特克賽爾羊（Texel）
特點: 以優質的羊肉聞名，肉質彈性佳，常用於交配以提高其他品種的肉質。

飼養草泥馬與綿羊.應是酒莊附加價值.以利吸引觀光客

酒莊秦小姐帶領大家餵食

Mount Nathan Winery除了提供餵綿羊的體驗外，還有餵羊駝的活動。遊客可以與綿羊和羊駝見面並餵食，這是一項非常適合家庭的活動。

老婆與我.跟大家一樣瘋狂餵食 

台灣草泥馬.一直未看過.卻到了原產地來參觀.也是不錯經驗

綿羊與草泥馬餵食完.解說秦小姐帶領大家入酒莊內.品嚐蜂蜜與各式酒類酒莊入口為一木製隧道.蠻有造型

Mount Nathan Winery藍騰酒莊.品酒體驗內容：

葡萄酒品嚐：遊客可以品嚐到多種屢獲殊榮的葡萄酒，包括起泡白葡萄酒、紅葡萄酒，以及特殊口味的冬季葡萄酒，如巧克力、咖啡、檸檬、荔枝等。
個性化紀念品：遊客可以在酒瓶上添加個人照片作為紀念品，為旅程留下特別的回憶。
農場動物互動：除了品酒，遊客還可以與綿羊和羊駝見面並餵食，這是一項適合全家人的活動。

其他特色：
蜂蜜酒體驗：酒莊還提供蜂蜜酒的品嚐，包括多種口味的蜂蜜和冰釀蜂蜜酒。
餐飲選擇：酒莊內提供簡單的餐點，如炸魚薯條和多汁的漢堡。

木製牆壁懸掛.酒莊歷史與剪報

酒莊解說秦小姐.向大家介紹酒莊歷史.特別是有全澳洲獨家製造的天然蜂蜜酒並說明蜂蜜使用與鑑別方式

她說將蜂蜜滴在餐巾紙上.若會擴散則是謲水或不存重點是不可以用金屬製湯匙舀用.因為會氧化也學到一門知識。難怪在台灣買完蜂蜜.過一段時間.味道就不好.原來是用金屬湯匙因素(用餐完後.與團員合購.1罐20澳幣=約580台幣)

蜂蜜酒

  蜂蜜品嘗結束.續帶領大家到吧台前.介紹各種酒類與品酒方式

Mount Nathan Winery藍騰酒莊.主要葡萄酒產品：

紅葡萄酒：
設拉子（Shiraz）：酒莊的招牌紅酒，以其濃郁的果香和柔和的單寧聞名。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：結構豐富，具有黑醋栗和香草的風味。
梅洛（Merlot）：口感柔順，帶有紅莓和李子的香氣。

白葡萄酒：
霞多麗（Chardonnay）：風格多樣，從清爽到濃郁不等，帶有柑橘和熱帶水果的風味。
長相思（Sauvignon Blanc）：清新爽口，帶有青草和柑橘的香氣。
維歐尼（Viognier）：芳香濃郁，帶有杏子和白花的風味。

甜酒與氣泡酒：
甜酒（Dessert Wine）：使用晚收葡萄釀造，口感甜美，適合搭配甜點。
氣泡酒（Sparkling Wine）：採用傳統方法釀造，適合慶祝場合。

酒莊解說秦小姐在台灣有授課.因此講解起來覺得特別專業,並讓大家試飲餐前酒.雞尾酒.波特酒.喝完一輪.都已醺醺然

酒單上有各種酒類.與價錢.一定數量.還可打包裝箱

吧台前留影

 品嚐完一般酒類後.解說秦小姐請小老闆.帶領大家到橡木桶區.品嚐年份更久的波特酒,其中40年份.品嚐後果真濃厚香醇

品酒完.中餐大家品嚐酒莊特製漢堡.有牛.雞.魚三種口味,牛肉多汁.且口感豐富.與麥當勞就是不一樣

餐後還有冰淇淋與咖啡.皆無限供應。離開莊園.每人還贈送一瓶150ML的酒.回台灣飲用.還是甘甜順口.真是誠意十足

酒莊講解秦小姐名片與酒莊介紹.提供大家參考

 後記:

1.藍騰酒莊歷史悠久.且釀造技術獨特.雖然是釀酒.但也蓄養綿羊與草泥馬。這應該也是台灣所謂精緻農業或觀光工廠的概念.難怪旅遊團都會安排來此參觀

2.解說非常專業.對於品酒增加不少知識

3.中餐雖只是漢堡.卻是澳式口味.牛肉多汁美味

4.參觀完還每人贈送一瓶酒.此為最大誠意.值的稱許 

澳洲黃金海岸.布里斯班景點圖文，請點選如下連結 ▼