嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在Vermicular、丹麥DANSK..等知名品牌鍋具的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋也是講究每個細節的@@～～

有時這些部份我就很佩服<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：1952091
• 無鐵氟龍、不沾鍋、無塗層
• 無毒、無化學成分
• 通過SGS認證
• 不挑鍋鏟材質
• 本鍋適合煎、煮、炒、炸

商品訊息描述:








 





什麼是碳化！？有何作用？

碳化是鐵鍋的升級?碳化鍋的原料是鋼鐵

用上好的材料來製作鍋子，為了讓鐵鍋更加耐用不易生鏽

已研發出將碳化技術使用在鍋子上！

讓碳化鍋可以耐高溫５００度以上?導熱更快，鍋子用更久喔！

幫鍋子做ＳＰＡ?吃的安心又健康

碳化鍋是鐵鍋的升級版！需幫鍋子做ＳＰＡ

讓您吃的安心又健康喔?！

熱鍋熱油就不沾，屬天然物理性不沾。

每次煮菜完後清洗乾淨後，一定要把鍋子擦乾淨後

上油保養?！你會發現鍋子越來越好用?越來越漂亮

第一次使用，請注意!!

第一次使用請先將鍋子裝水，先讓他煮沸後，靜待冷卻！

冷卻後會浮出一些雜質，之後請將水到掉。

再塗上一層油，滴幾滴油再用紙巾擦拭全鍋，到蓋保養！

之後即可使用?會發現不沾！油煙少！導熱極快！用水即可清洗乾淨喔！


每次使用時~

清洗時碳化鍋表面會有一層黑色碳化層, 消費者使用鋼刷刷掉的是表面的碳化層,

但因碳化層並不是化學物質, 而是多次以高溫處理後自然物理生成的保護層.

此保護層主要是用來保護鍋具不容易生鏽, 刷掉之後基本上也不影響正常使用, 所以請消費者還是可以安心使用.

至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1952091&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT</a>鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 

商品訊息簡述:  

保固期	僅限新品瑕疵可更換商品

 【金德恩】環保碳化大炒鍋36CM-適用任何鍋鏟-台灣MIT

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項： 1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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