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十穀飯
2009/09/03 09:13:27瀏覽1145|回應0|推薦25

因緣際會想找粥的料理,結果接觸到十榖飯。

那是...糙米(五斤)、黑糥米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片及紅薏仁。找了中山路的一家乾糧店,要到我要的所有東西,總共620元;幾乎每天晚上吃,就吃二個月囉。

料理的過程得要先泡水三小時以上,水的比例是一比二,而且它不會向白米一般膨脹。蓮子還不能先泡水,才會脆脆的。

本來擔心孩子無法接受,索性不理會,反正天天十榖飯。結果大人小孩都習以為常了,而且每次用餐後都有一種舒暢的享受。

還在吃白米嗎?十榖飯是很好的選擇,只是普羅大眾的接受度好像..頗低...

( 知識學習健康 )
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