涼涼的五月天  時序已進入深秋的季節

那天在市集上 看到了這個水果 讓我心中一喜 問了價錢 毫不考慮地

買了好多個 並請他們幫我送到家裡

哇 有多久沒有吃柚子了 我心中想著...

一 二 三 四 五 六 七

七 六 五 四 三 二 一

我像個快樂的孩子 從這頭數到那頭 再從那頭數到這頭...

突然間我的腦海中 浮現了一幅畫面 那是小時候 跟母親搭三輪車

回家的日子 我跟母親坐在三輪車上 腳邊卻堆得高高的一盒一盒的

月餅還有幾粒柚子 這個印象 一直到現在 還偶爾會出現在我的眼前

母親那時任教於X山國小 由於母親的開朗熱情 所以一到中秋節家長

們的熱情每每融化了母親的心 我們做子女的 也跟著沾沾口福 而如今

母親 您在何方 .......

柚子 酸甜多汁 不但營養豐富  柚子皮 可以做成柚子糖

於是 那天 我找到食譜 如法炮製一番 

是苦苦甜甜的 別有一番風味

製作過程雖然細瑣 倒也替這漫長的疫情期間 增添了些許

不一樣的情調