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枇杷成熟了!
2009/06/09 18:04:03瀏覽485|回應0|推薦9

我們現在住的地方是十多年前新蓋的房子,前院建商已鋪了草地,但沒有種甚麼花草,家母從朋友處移植了一棵約一尺高的枇杷樹苗, 種在和隔壁鄰居中間的地方,因為是種在前院有自動澆水系統,所以我們從來沒有特別去照顧它,印像中連肥料也沒有施過。可是沒幾年就有枇杷果可以吃了.....不過因為樹長的高,這些年下來多半是鳥兒享用的多....

前幾天小孫女因為隨媽媽回台省親,剛回來還有時差的問題,一大清早就起身了,媳婦將她帶過來走走,我們在前院剪了許多各色的玫瑰花嘻哈了一陣子,後來又搬來了高梯子,祖孫三人通力合作,爺爺負責扶穩梯子,我爬上梯子做先峰,小孫女在下面接應採下的果實,來回的跑不亦樂乎.....

吃完午飯剝給她吃,小嘴巴好甜,直呼好好吃....才三歲半的孩子願意嘗鮮實在難得.我院子裏種的枸杞,桃子,梨子,番茄,棗子,因為沒有加化肥,我們多半都留給她吃的時候多。

枇杷是好水果,它和多數的果樹不同,是在秋天或初冬時開花,在春天或是初夏的時候就可以品嚐它甜美的果實了。枇杷也是少有【獨備四時之氣者】。剛來美國時看到枇杷被荒廢在果樹上無人採擷挺可惜老美如此浪費,不過在美國好像也只有東方人懂的欣賞而已不過有一次去地中海旅遊在一個島上居然看到有枇杷製成的酒對我來説到是挺新鮮的.

枇杷營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖以及維生素ABC等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。

枇杷葉子是中藥材的一種,曬乾之後可入藥.具有清肺熱胃降氣化痰的功用常常跟其它的藥材製成我們小時生病時候最愛吃的川貝枇杷膏. 

十年的小苗已長成房子一般高的大樹了.....


( 休閒生活美食 )
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引用
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