(台灣製造MIT)12孔鑄鐵章魚燒烤盤(送油刷及叉子)

※鬆餅配方：

高木康政鬆餅粉or日正鬆餅粉(市售評價高)+煉乳+牛奶+雞蛋(鴨蛋也很香喔) 就這樣調比泥狀更糊 就可以囉 至於比例看各人喜歡 提供給大家參考!

※章魚燒做法：

柴魚高湯(冰的)320g

低筋麵粉100g

雞蛋1個

鹽1/4小匙

高麗菜末適量

章魚塊或其他食材適量

美奶滋適量

柴魚片適量

章魚燒醬適量

1.柴魚高湯、麵粉、蛋、鹽用打蛋器全部混合均勻，就是章魚燒的麵漿。

2.瓦斯爐開小火，章魚燒模型塗油，倒入一點麵漿，加上高麗菜末和章魚塊。

3.等到底下麵糊接觸面結皮後，轉動1/4圈，填補麵漿，重複再轉圈補麵糊，到成為球型。(重要步驟喔！)

4.成為飽滿的章魚燒小丸子後，可以另外加一點點油，煎成漂亮的脆殼表面。起鍋後刷上章魚燒的醬，擠美奶滋，灑柴魚片，喜歡哇沙米的加上。完成啦！



※ 飯糰燒做法：

飯+蛋液壓成烤模大小 然後下去煎 像章魚燒一樣不停的轉 把飯糰球煎到外表脆脆的 起鍋可沾日式淡醬油or小磨坊珍青鬆 這樣就可以囉!

※雞蛋燒做法：

把蛋打在碗裡 再把蛋黃用容器吸上來 接著就是開鍋蛋白用湯匙舀適量進烤盤 然後蛋黃加上去 煎熟即可!!

起鍋一樣可沾日式淡醬油or小磨坊珍青鬆 小朋友都很愛喔!