每當吃起我最愛的牛肉麵時，心裡總是會暗爽偷笑，因為要不是我略施奸計一番，就沒有今天「光明正大」吃香喝辣的我，牛肉麵魅力凡人無法擋，只因我是凡人，所以「陷害」我的媽媽也是莫法度，因為舊時代農業社會牛是台灣人的好幫手的關係，所以不能吃牛肉，也成台灣家庭不成文的規定。

　　雖然牛肉麵是一碗在目前在台灣很平民的餐點，可是，現在的小朋友可能無法想像，我們五年級生想吃又被家長阻止的苦惱，那時也百思不得其解，心想：不過是一碗牛肉麵，有什麼不能吃.....？所以也常為了這碼事，與媽媽弄得很不愉快。因為班上的外省籍的同學，不但有牛肉麵吃，還有滷得香噴噴的牛腱當作午餐的配便當的菜，所以每當他打開便當盒的那一剎那，就是全班同學搖尾乞憐用力巴結他的時候，那怕是一小塊的肉屑都可滿足我們吃不到牛肉的人慾望。

　　好不容易市面上推出牛肉泡麵，雖有一點牛肉麵的味道，可是那麵條實在是不耐泡，因為只要忘記在五分鐘內打開它，一打開時，就會看到膨脹的麵條佔據整個碗空間，不用想，一定吃的很噁心。

　　所以偷買牛肉泡麵一定只喝湯，至於肉的部分，不說也罷，因為乾燥牛肉遇熱水所膨脹的大小吃下肚都沒感覺。就在與媽媽爭取吃牛肉的權利中，我也不知不覺的成為高中生，這時候的我，因為學校的福利社都在賣所謂好吃的牛肉麵，所以也就不用爭取吃牛肉的權利，大大方方給他吃起來，當然生我的母親也不是省油的燈，早已知道我偷吃，只是怕管不住下面的弟妹，所以表面是管制我吃牛肉以警弟妹，可是私下又奈我何呢？

　　我這一輩子第一次吃到的人間美味首推牛肉麵，可是我的個性又不喜歡獨食，所以我就要把這美味的牛肉麵獻給我偉大的媽媽，可是礙於媽媽對此事〈不吃牛肉〉的固執，我一定要好好的算計她一番，讓她變成我這一國〈吃牛肉〉的。

　　所以就在我要當兵前，全家人要為我餞別送行，苦思不知要用何種料理來招待我時，便徵詢我想吃什麼東西？我豪爽的對全家說：我想吃羊肉爐......，我知道那裡有最便宜又最好吃，我去買就好了.....。

　　這一買便改變我媽媽的不吃牛肉的命運。因為牛肉湯的顏色與羊肉爐的顏色相差不多，一回到家，我變趕緊的加工，放些高麗菜及豆腐來掩飾牛肉湯的香氣，果不然，全家人都吃喝的很開心，當然我的媽媽也是吃的不亦樂乎，在餐桌上我問她說：「羊肉爐」好吃嗎？湯好喝嗎？只見她猛搖頭說好......，隨後我丟出一句話：那是牛肉湯哦！

　　只見她驚慌的把口中的湯噴了滿桌，當然我是少不了一頓罵，可是從此以後，她也釋懷了，再也不反對我們全家吃牛肉，就如同她說的名言：反正也都是肉，不過牛肉也蠻好吃的......。