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2014/07/08 20:16:46瀏覽880|回應0|推薦13 | |
在清邁的河畔藝廊區,有些畫廊自己就有幾張椅子,幾個雅座,賣起咖啡。這一區的精品旅館、餐廳都有對外營業,專門連鎖的Wawee咖啡也是無所不在,想要歇腳看個風景,十分容易找到地方。(此時就想起夏天的新店,下午時段要找有位置的咖啡館多麼不容易啊!)
不起眼的通往河邊的土石小路,路口一個木板寫著Tiddin cafe。我估摸著距離河邊不到50公尺,便順著小巷子進去,沒多遠就看見這幕天蓆地的咖啡館。雖說泰國熱,北邊的清邁總是好些,況且河邊自然有水的情趣,加上植栽的綠意,沒有冷氣也是舒服的夏天。
老闆娘幫我煮一杯熱美式咖啡,也搬來一架電風扇讓我享用,待老闆娘離開,自己便把風口朝向別處吹送。清邁的連鎖咖啡館咖啡味道偏厚重的苦味,台灣的咖啡館所用的咖啡豆普遍比較精緻。但清邁的家庭式咖啡館,用的豆子很明顯的比連鎖咖啡館的好很多,味道的層次很細膩,烹煮的技術也比較好。很可能他們自己也享用這些生活的細膩的緣故。
Tiddin很原始、自然的環境不一定適合每個旅人,我自己很喜歡,也有一些西方人與當地人來,他們都會點餐來享用。只是我都是用完餐才來,沒有嚐過老闆娘的家庭式手藝,只喝咖啡。老闆或老闆娘自己顧店,很自然、自在的服務你,沒有太多的浮誇熱情與裝潢,只是很簡單的提供一方天地,讓人沒有壓力的歇腳休息,所以去過一次之後,每每經過附近,就彎進去Tiddin喝一杯咖啡,小坐片刻。
http://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g293917-d6103827-Reviews-Tiddin_2013-Chiang_Mai.html (網路上評價頗高!)
老闆娘的小孩,放學就在旁邊玩。
我 我在清邁租的摩托車. |
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