大蒜的保健療效相信大部分的人都是耳熟能詳的，大蒜主要具有很強的殺菌、殺病毒、原蟲、黴菌的功能，對於感冒、鼻病毒、庖疹病毒之感染都具有抑制作用，大蒜所含的Allicin(艾力辛)還可以殺滅引發胃十二指腸潰瘍元兇─幽門桿菌，另外，大蒜具有很強的降膽固醇作用，與深海魚油的降三酸甘油作用，剛好是相輔相成，大蒜也具有很強的抗癌作用，不過，大蒜精所含的活性成分艾力辛及其前質艾林的濃度才是產品品質的關鍵，一般蒜油產品幾乎不含這兩種成分，本產品保證於體內共可釋出5750微克的艾力辛，是罕見的高活性濃度的大蒜精，服用本產品亦無蒜臭味的顧慮，每粒500毫克的蒜精相當於一大朵蒜頭的活性，很適合不敢吃生蒜或怕蒜臭味的人服用。
（大蒜一經煮熟或切碎、醃製後，所含的活性艾力辛成分就會被氧化破壞，除非是整粒大蒜放進嘴巴咬碎吃，才能真正的吃到大蒜的精華，如果沒有咬碎，整粒吞服也是沒有用的哦！）