收割健身和飲食的成果，維持強壯的生活態度

成為健身網紅，找回自信的自己

2018年，我會稱為努力3年的回饋期。

從泡芙人、竹竿女，到腫壯女，2018年的我，我會說是處在最強壯、最有自信、最不在意他人言語的身心狀態。飲食上，也不再壓抑並走向多樣化。

這一年很多人說我的體態變好看許多，但對我而言，並沒有做太多改變，我照樣保持我的訓練模式，一週2次練腿、2次上半身訓練，偶爾早起做有氧／間歇30分鐘，飲食上吃自己手作的高蛋白、高纖的Mayfitbowl，晚上享受與家人、朋友的聚餐。

藉由飲食的調整和肌力訓練，體重雖然慢慢回升至現在的52kg，但身體卻越來越緊實、有曲線，也慢慢找回健康自信的自己。現在甚至有了出書的機會，可以和更多人分享我精心創造的健身料理。

看似懷抱著瘦身的目標出發，繞了3年又回到跟當初差不多的體重，但是我的身心靈卻因健身有了巨大的改變。健身帶給我心智與體態上的磨鍊，以及一輩子的健康飲食觀念，這些不是用數字可以衡量的。

現在太多女孩只一味追求瘦，卻不知道快速減重會導致基礎代謝下降，結果復胖更快，而且沒有肌肉的體型，瘦下來也不會好看。相較於瘦身，體態的鍛鍊是以「年」作為基本單位，需要無限的耐心、毅力、熱忱，將它實踐成一種能長期維持的生活方式，並當作一生的信仰，如此才能永保強健的體魄和愉快的心情。uag手機殼這也是我在IG一直想要傳遞給大家的理念。

再次， 我想謝謝這一路走來大家對Mayfitbowl的支持與喜愛。一碗碗美麗的Mayfitbowl，是以一個又懶、又想要好身材、又不願放棄美食的愛吃鬼立場出發，沒有太複雜、花俏的烹飪技巧，只有對簡單、美味、健康食物的堅持，非常適合身為料理新手的你。

1. 雞胸切成柳條狀，抹上醃料並均勻按摩，放置20分鐘以上。醃製後瀝乾多餘水分。
2. 生菜洗淨、瀝乾水分。
3. 將所有蔬果洗凈。紫洋蔥去皮、切絲、小黃瓜斜切成薄片、酪梨去籽切片、小番茄去蒂、對半切。
4. 青花菜洗淨去皮、切小朵；蒜切成末。手機殼推薦
5. 煮藜麥。

作法

1. 準備一個平底鍋，熱鍋後以中小火煎雞胸，一面約煎1～2分鐘後翻面，兩面皆呈金黃色後即可轉小火，蓋上鍋蓋，燜3～5分鐘，確認熟後取出（也可關火燜6～8分鐘）。
2. 等待的時間，可另外煮一鍋水，水滾後汆燙玉米筍、青花菜，約3分鐘後撈起備用；接著煮半熟蛋，約6～8分鐘可取出放涼，剝殼切半備用。
3. 蒜末、橄欖油、黑胡椒和鹽拌勻，調製成醬，拌入煮熟放涼的藜麥中。
4. 將剩下的橙汁拌入蒜末、橄欖油、鹽、胡椒粉，製成清爽的橙香橄欖油醬淋在沙拉上，完成！

吃貨May說
帶有淡淡橙香的雞胸非常美味，如果家裡有吃不完的柳橙，建議不妨拿來當作肉類的醃料或沙拉淋醬，將會意想不到的對味！