 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2016/09/02 13:43:34瀏覽45｜回應0｜推薦0 | |
56歲許世賢種植綠竹筍、麻竹筍10多年，獲得今年花壇竹筍評鑑冠軍。記者林敬家／攝影 分享 facebook 花壇鄉民許世賢10多年來種植綠竹筍、麻竹筍自產自銷，他不用除草劑，種出無毒筍，因口味甜又脆，參加今年花壇鄉公所舉辦行竹筍評鑑，在綠竹筍項目中被評為第一，他說，種筍就像照顧嬰兒，用心營造好的環境才會出好筍。每年端午前夕到中秋節前後是綠竹筍的產季，56歲許世賢承接父親許界室兩甲的筍園，清晨3點天還沒亮就開始摘採筍子，妻子5點載筍到彰化市三民市場賣，他的竹筍品質好，價格總能高出別人幾十塊。許世賢說，好吃的筍要避免使用除草劑，營造出健康的土質，使用有機肥，並適當給予灌溉，才能讓筍子的口感又水又嫩，他也在每年冬天「開竹」，將舊根刨除，讓新筍有空間生長。花壇鄉長李成濟說，花壇地理環境得天獨厚，終年適合農作物生長，尤其白沙坑含砂質的土壤，種出來的竹筍特別清甜，目前鄉內筍農仍佔大宗，在地好筍在北彰化及台中市場都有賣，品質有口皆碑。鄉內種麻竹筍、綠竹筍，近年也種起外來種甜龍筍，除了切絲拌炒外，也能涼拌直接吃，口感甜又脆，許世賢說，市場目前接受度還不高，但筍質細緻，種植季節可適當放寬，具經濟價值。56歲許世賢種植綠竹筍、麻竹筍10多年，獲得今年花壇竹筍評鑑冠軍。記者林敬家／攝影 分享 facebook
9FAFD8C3E5C6A896 |
|
| ( 心情隨筆｜男女話題 ) |
