生花生米

(Paul分享)

昨天和朋友去迪化街買年貨，人潮雖然有，不過和過去那種人擠人的盛況相比，實在差很多。在買了糖果之後朋友又去買了生花生，我問他買生花生要做什麼？他說好久沒有吃生花生了，現在開始要天天吃。原來朋友在十多天前感到頭昏腦脹，自覺症狀好像是耳朵的問題又來了，於是去看了耳鼻喉科，醫師開了幾天的藥，前面幾天吃藥有效，但後面幾天就不管用了。馬上轉到別的門診做了血液檢驗，結果是血脂肪高達一千多，血壓也飆升，但是膽固醇指數在正常範圍。

至於為何血脂肪會異常升高？醫師說這是原發性的就開了降血脂的藥。現在已經好多了不會頭昏腦脹，他說之前也曾發生過類似的情況，在服用降血脂肪藥的同時，每天再加吃生花生，那是因為他想起陳怡魁博士上課時曾經討論過生花生，說生花生有幫助調整血脂肪的作用，這中間陳博士還講過，曾經建議一個有高血脂症的人，同時吃生花生，來幫助降血脂肪，後來醫師覺得血脂肪降的太快，就問當事人有沒有吃別的東西？當事人據實以告，還惹得醫師一肚子不高興。

朋友說他後來把降血脂肪的藥給停了，因為情況良好，就只用生花生來控制血脂肪，到後來就連生花生也停下來了，沒想到時間一拉長血脂肪又飆升起來，現在這位朋友除了降血脂肪的藥，還要開始認真吃生花生，他說畢竟食物才是最好的藥，最難得的是這種食物維護健康的作法，都是經過陳怡魁博士的驗證之後才公佈出來的。