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輕食披薩
2011/03/06 21:17:17瀏覽1275|回應0|推薦9

     克莉絲算是廚藝不精的女生,煮不出大菜來,還好目前住在家(在家靠父母呗 ..)不需要料理三餐,偶爾會下廚的機會是自己想嘗試做喜歡吃的食物給家人吃(..比較正確說法是自己要吃順便分給家人吃) 。周末克莉絲的娘一早就出門,中午也不會在家,餐飲需自理午餐時間到了,懶惰的克莉絲不想出門,打開冰箱看看有何食物….發現有些現成材料,可以做份克莉絲常料理的-輕食披薩動手吧!

 

披薩聽起來就很濃厚的食物,與輕食 的概念不太相符,各位格友看完克莉絲的自創配方,應該會同意克莉絲的命名(相較於平常所吃的披薩 )

材料

 

1 麥餅皮 (就是早上家中自己做蛋餅那種素素的像春捲皮) 一張 

2 小蕃茄數顆

3 香蕉約二分之一(小型的香蕉)

4 鳳梨數片

5 綜合堅果類一點

6 番茄醬

7 低卡起司條 (克莉絲家做披薩專用的起司沒了,這次只好用一般夾麵包用起司片取代, 所以烤起外觀比較不美)

 

這道料理是屬不會失敗的料理 (材料幾乎是生食都可吃食物,每個人都可以輕鬆成功完成的

 

作法:

 

A 此種披薩是屬薄皮披薩,克莉絲喜歡吃脆脆的皮,在預熱烤箱 ( 180度左右 10分鐘)時克莉絲會將麥餅皮放入烤箱先烤熟(有點硬度)

 

B 將蕃茄醬塗在烤熟麥餅皮,將水果切片均勻鋪上,水果種類不限上面所列,蘋果及奇異果克莉絲都有嘗試用過(大家可自行發揮創意) ,接下來灑上一些綜合堅果,最後鋪上起司條。

 

C 放入烤箱 180度左右 10分鐘 就完成

 

輕食披薩再配上一杯無糖咖啡,一份簡單低卡午餐就完成了

 

我們試算熱量吧:

成份中熱量最高算是起司: 克莉絲用了3 片低卡起片 48 * 3 = 144

水果類 : 香蕉熱量較高 1/2 條 約 50 卡,蕃茄熱量很低(100公克才25 )只用到三顆聖女小蕃茄,鳳梨只用到3小片: 水果全部就算 80 

綜合堅果類: (一般而言瓜子50 OR 杏仁果5 顆 約 45 ) 克莉絲主要用到一較多瓜子仁及1-2 顆杏仁果及蔓越梅乾果綜合堅果算9 0

麥餅皮約90 卡 總共約 404 卡 若加上: 飲料無糖黑咖啡 約 1 卡 午餐熱量應該約是在 405 ……

 

一餐約400 卡多不多呢? 要比較一下才有感覺滴

一般我們會常吃的午餐 餛飩麵 : 550

陽春一點滷肉飯一碗: 440

料比較豐富的什錦燴飯:530

沒錢時吃個泡麵: 470  

相較之下克莉絲的輕食披薩有水果的維生素 + 堅果類的不飽和脂肪酸+ 起司的蛋白質及鈣.. 營養成份不少喔,吃下這份披薩是讓人(女生)有飽足感的且多種營養也一併攝取,且吃素的人也可吃(都沒有肉喔) 希望格友們喜歡克莉絲這簡單的懶人版的輕食披薩。

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kuopei02&aid=4951670