在門診中常常遇到就診的病人詢問醫師：「什麼東西可以吃呢？什麼東西不可以吃呢？」本書即以此角度讓讀者容易瞭解什麼東西可以吃，什麼東西不可以吃，而加以整理編輯而成的，每一道菜皆是低熱量，故也是減肥者的最佳美食。

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