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| 2017/06/24 07:08:36瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
復旦、四川大學 食堂菜色交流 水煮魚。（本報系資料照片） 麻婆豆腐。（本報系資料照片） 四川大學與復旦大學交流的菜餚 上海復旦大學食堂與四川大學食堂近來展開餐飲交流活動，各自端出12道菜餚，令食指大動的學生排起長長的人龍，就為瞭一飽口福。 微信公眾號《成都商報滴雞精推薦孕婦》日前推播一則消息，刷爆瞭上海復旦師生的朋友圈。消息指出，6月5日，復旦大學學生發現食堂多出瞭川菜的新菜單，消息馬上傳遍朋友圈，學生們排隊長達上百人。 口味正宗 嫌飯不夠配 負責12道經典川菜的2名廚師來自四川大學食堂，6月5至9日推出回鍋肉、水煮肉片、青筍燒兔等川菜。滴雞精門市 復旦大學化學系學生季鑫劍排隊15分鐘後，他選瞭麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片3道菜。他表示，每個菜都是7、8元人民幣，比其菜區要貴一倍，但確實很美味，口味正宗，菜裡的花椒沒那麼多。 除瞭學生，也有教師來排隊。正好人在復旦的東吳大學副教授曾泰元說，6日吃3兩米飯（150公克）不夠，7日吃4兩（200公克），但還是覺得不夠。這些菜太好吃瞭，令人意猶未盡。 餐廳管理負責人徐經理說，此前幾天川菜菜區準時11時開放，大約11點40分即告罄。或許因社群網站的傳播效應，當天來排隊的學生多瞭很多，校方也啟動應急預案，原本每份菜式炒5盆，當天則加碼炒上8盆，滿足學生需求。 餐飲交流成常規活動 為此，復旦大學方面已準備瞭1個月。復旦大學總務處餐飲管理辦公室主任倪峰說，食材、調料等均由復旦提供，2名資深的川大廚師則帶來瞭最拿手的12道菜。 儘管深受復旦學生讚賞，現年30歲廚師王大兵覺得仍未發揮全部的實力，辣椒不夠辣，和在四川做的有點區別，口味上的差異也有考慮。他和另一名廚師倪先敏接著要去復旦大學另外2個校區做菜。 復旦校方說，近年來，復旦大學也曾與同濟大學、南京航空航天大學、陝西科技大學等合作，互派廚師交流1到2周，把各自的特色餐飲帶入對方學校，很受學生歡迎。復旦2名廚師已啟程前往四川大學，將為川大師生烹調上海本幫菜。 (旺報) 關鍵字：學生 中時電子報對留言系統使用者發佈的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時，表示已詳細閱讀並完全瞭解，且同意配合下述規定： 請勿重覆刊登一樣的文章，或大滴雞精哪裡買意內容相同、類似的文章 請不要刊登與主題無相關之內容 發言涉及攻擊、侮辱、燕窩推薦影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國傢安全、政府法令之內容，本網站將會直接移除 請勿以發文、回文等方式，進行商業廣告、騷擾網友等行為，或是為特定網站、blog宣傳，一經發現，將會限制您的發言權限或者封鎖帳號 為避免留言系統變成發洩區和口水版，請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評，且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等 請確認發表或回覆的內容（圖片）未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利；若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔，不代表中時電子報的立場，請遵守相關法律規範 違反上述規定者，中時電子報有權刪除留燕窩禮盒推薦言，或者直接封鎖帳號！請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 |
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