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2022/10/24 13:06:26瀏覽651|回應1|推薦14 | |
2022/10/24 12:06pm(一)(晴)(東北季風蒲風>=6) 風大的日子繼續吹 當無法溝通時,即使知道母親現在如網路偶爾會出現「梅格萊恩」現象。網路通訊不良,一格兩格三格滿格。還是偶會情緒爆炸。 情緒爆炸之後,會自責。但往往自己還處在自責的狀態,母親或許已經忘掉了。 爆氣的力道越強,反彈回自己身上的力道也越強。 開始明白,何謂長者被虐待現象。我都覺得自己會成為施虐者。如何讓自己抽離施虐者的角色?自省檢討。 每一分每一秒,時刻相處,小孩會長大,人會老。母親正經歷「班傑明的奇幻旅程」,返老還童階段。 日子,繼續過。 母親的飲食,過去她的三餐自理。現在她的三餐?(三到四個小時一餐)一日至少六餐。深夜進食如白日。吃飽睡,睡飽吃,清醒時刻總和大約是八到十小時,睡眠時間多達十幾個小時。 母親茹素多年,只剩六顆牙齒。如何煮出母親可以吃的飲食,是首要之重。 假牙已經不合口的,所以目前飲食以不戴假牙的狀況下進行。 少量多餐,該如何維持每一餐都是熱食,還能夠營養均衡。 一直調整下,微波盧五分鐘出一餐。 白飯先煮好,一次大約兩碗飯的份量。 肉類以假肉取代,豆腐店有各式各樣的素食肉類可供選擇,微波即食品。 蔬菜以菜園自家種植的當季食蔬嫩葉為主。 一餐的分量:一盤 白飯四分之一碗 素食肉類2-4種,四到六兩,微波後,用剪刀剪成碎肉狀 蔬菜只取嫩葉或是葉芽,切成一公分大小正方形。每盤三到四樣蔬菜,每種約2-4兩。 食用油1-2匙。 水少許。 以上食材擺放成盤,用保鮮膜固定冷藏。 用餐時置入微波爐,微波火力1000,時間5分鐘。 微波後將白飯素肉蔬菜油水拌勻,即可食用。若味道太淡可再調味。 調味用醬,豆瓣醬,辣醬,醬油,各式各樣,自由調整。 每餐一盤,吃不完的,下餐繼續或是照護者吃掉囉。 飲料,可樂、沙士、白開水、安素、人蔘飲....各式各樣,每餐一點點點點點. ..
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( 心情隨筆|心情日記 ) |