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| 2019/09/13 00:13:45瀏覽9｜回應0｜推薦0 | |
由經濟部舉辦的2019年台灣滷肉飯節，這兩天(13、14號)在台北車站一樓廣場盛大展開，今年以「十全十美」為主軸，邀請全台灣142家業者，帶來各式各樣不同於傳統的滷肉飯口味，像是加入起士明太子、蚵仔、紅藜等食材的滷肉飯，這兩天開放民眾到場大快朵頤。經濟部連續三年推動台灣滷肉飯節，成功把平民美食，化身「台灣國飯」，推向國際。
油花、肉塊均勻淋在飯上，這一碗看似平凡的滷肉飯，其實是和牛製成，主廚嘗試跳脫傳統，試了好幾次才找到最佳口感。台灣滷肉飯也能很"日式"，這家業者在滷汁上，灑上滿滿起士，再鋪上明太子，變成丼飯，也別有一番風味。不只如此，還有蓋滿蚵仔的滷肉飯、加入紅藜的養生滷肉等，來自全台142家業者齊聚一堂，讓民眾排隊搶著吃。由經濟部舉辦的2019台灣滷肉飯節，8/13、14兩天在台北車站一樓廣場，盛大展開，今年特別以「十全十美」為主題特色，讓滷肉飯呈現不同樣貌。連續3年推動台灣滷肉飯節，大家對滷肉飯有更不一樣的品嘗經驗，成功把平民美食化身「台灣國飯」，推向國際。 熱門點閱 »
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