藍起司的海洋、 檸檬切片的夏陽　四季時令全入畫

拿當季食材入菜不稀奇，把菜弄得秀色可餐也沒啥特別，不過，如果端上桌的，是一盤如夢似幻的「畫」菜時，你會不會猶豫再三，是要當藝術家純欣賞就好，還是很心當個破壞藝術的「劊子手」？


美國藝術家安德莉亞（Andrea Bricco）和美食藝術家黛安娜（Diana Perrin）兩人合作，想要藉由藝術表現四季食材的不同特色，而後，兩人決定以菜入畫，分別創作出春夏秋冬的四幅畫。



這四幅畫的畫布為盤子，以四季各種不同食材做素材，兩人以豐富想像力盡情揮毫，像是藍起司變成了海洋，切片檸檬則化身為夏日陽光等等，「我們一起去採購新鮮食材，一起討論什麼樣的食材，適合當作什麼自然元素？」來自洛杉磯的安德莉亞說。





▲春夏秋冬各自呈現不同景致。（圖／達志影像）



「其實，直到拍攝的最後一刻，我們都還不知道最後完成品會是怎樣？因為很多人給我們許多建議，像是可以拿黑芝麻粒當成雪人的眼睛，或是把藍起司刨絲變成海水等等...。」