高雄岡山維仁路美食推薦《將太壽司》在地平價日本料理壽司關東煮

今天高雄美食指南KH要介紹岡山區維仁路這條便當街上的日本料理《將太壽司》，《將太壽司》主要都是以當令食材製作對時的壽司，一旁有一大鍋高湯燉煮的平價關東煮，每到用餐時間小小的店裡總是人擠人，不是搶著夾走做好的壽司、就是排隊等待客製的壽司，很多東西賣完就沒了，所以想吃都要提早來喔～

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高雄岡山美食推薦《將太壽司》在地平價壽司關東煮：

《將太壽司》位於維仁路這條便當街上，《圓石》飲料店隔壁～

每到用餐時間小小的店裡總是擠滿了人潮，後面有一些座位可提供內用～

現場都有製作好的壽司要就趕快拿盤子夾，有些賣完沒了就沒嘍！

沒看到的也可以直接跟老闆娘點，不過如果生意很忙就不一定能幫你做～

一旁有一大鍋大骨高湯燉煮的關東煮，每次看到都會夾一大堆～在店內吃湯還可以續碗～

KH高雄美食指南推薦《將太壽司》壽司、關東煮：

＊老K提醒：《將太壽司》都會看食材的大小去估價，所以以下價錢只能參考～

1. 關東煮

   價格：約120元

   老K這次夾了三支黑輪、一支米血、一個菜頭、一個香菇、兩個貢丸、兩塊豬軟骨肉，加上可以續碗的湯，才一百多塊真的是超便宜，而且高湯超好喝的～

   

2. 蝦卵花壽司

   價格：約15元

   《將太壽司》的蝦卵花壽司雖然是基本款，但是口味很道地，用料也很實在，又便宜，非常值得推薦～

   

3. 芋泥花壽司

   價格：約15元

   《將太壽司》的特色美食之一，綿密的芋泥有一點甜，但不膩，吃起來也不會口乾，與米飯配料的比例搭配的剛剛好，吃起來很特別～

   ＊老K個人強力推薦～

   

4. 馬鈴薯沙拉

   價格：約20元

   馬鈴薯沙拉也是《將太壽司》的特色美食之一，滿滿的馬鈴薯泥吃起來非常清爽、不膩，加上些許的美乃滋與葡萄乾，是少數在壽司裡能吃到蔬果的感覺～

   

5. 炙燒起司蝦握壽司

   價格：約30元

   《將太壽司》老K個人評價MVP料理，炙燒起司蝦握壽司，只有老闆有空才會幫您製作～

   ＊老K個人強力推推推薦！！！

   

   在蝦握壽司上鋪上起司、再淋上美乃滋以及海苔粉，經過高溫炙燒之後，上層的美乃滋變成焦糖一般，略帶酥脆的口感，真的是超級推薦的必點MVP～

   ＊老K小聲說：老闆對不起老K出賣了您，這道隱藏菜單這樣公布出來，要害您忙碌了～

   

6. 炙燒焦糖鮭魚握壽司

   價格：約30元

   鮭魚握壽司撒上焦糖後經過高溫炙燒而成，搭配薄薄的檸檬片一起吃，酸味還能解膩，搭配的剛剛好～缺點就是焦糖太少了一點～

   

《將太壽司》的綜合評價

料理口味：★★★★☆

Ｃ　Ｐ值：★★★★☆

服務品質：★★★☆☆

環境品質：★★☆☆☆

整體評價：★★★☆☆

《將太壽司》雖然店面看起來小小髒髒的，但是東西都做得相當道地與精緻，口味也都很不錯，而且便宜又好吃，用餐時間總是要排隊，非常值得推薦的一間在地日式料理小店～

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《將太壽司》店家資訊

營業時間：10:30~13:30；16:30~20:30

電話：(07)6210276

地址：高雄市岡山區維仁路133號（《圓石》飲料店隔壁）