高雄湖內區美食推薦《湖東牛肉館》當日現宰溫體牛肉火鍋

KH高雄美食指南推薦今天要來介紹一間位於湖內中山路省道上的一間不起眼的牛肉館《湖東牛肉館》，《湖東牛肉館》外觀非常的普通，扛棒也不明顯，老K路過好幾次也沒發現這間當日現宰的溫體牛肉火鍋，直到與老K友人一起來吃過才知道，這間店的牛肉有多麼新鮮、牛肉湯有多麼的不簡單！！！

高雄湖內美食《湖東牛肉館》當日現宰溫體牛肉火鍋食記：

《湖東牛肉館》就在湖內中山路一段省道旁，看起來髒髒的，店面很不起眼，老K要不是有朋友介紹也不可能會進來用餐～

KH高雄美食推薦《湖東牛肉館》餐點介紹：

1. 肉燥飯

   價格：免費吃到飽

   《湖東牛肉館》的肉燥飯是店内唯一一樣豬肉料理，肥肉燉到幾乎入口即化，不過稍嫌肥了一點，跟上次介紹的《黃家肉燥飯》肉燥飯專賣店比起來還是差了一點～不過在這裡肉燥飯是配角，沒關係～

   

   醬料就在肉燥飯旁，都是一些基本的沾醬，醬油膏、蔥花、薑絲等等，也是自行DIY取用的～

   

2. 涮涮鍋湯底

   價格：100元

   涮涮鍋湯底相當的厲害，是老闆用牛筋、牛骨加上蔬菜、水果燉煮而成，老闆還說他一點味精都沒有加，靠的都是蔬菜水果的甜來提味，喝起來真的相當的甘甜，嘴巴還會有牛筋的膠質～

   ＊老K建議：如果自己一個人來沒辦法吃整鍋的話，還有一碗一碗的牛肉湯可以選擇，小的60元大的、100元，有許多的饕客固定每天早上都要來這邊喝一碗牛肉湯當早餐呢！

   

3. 當日現宰溫體牛肉

   價格：200元

   《湖東牛肉館》的老闆每天早上五點都會自己去台南批貨，都是當日現宰的溫體牛肉，牛肉的品質不輸給台南有名的《阿裕牛肉湯》，而且價格比《阿裕牛肉湯》還要便宜～生意好到一定要打電話來訂肉，不然常常過來撲了個空，而且現在限定一人只能點一盤肉！肉食動物的老K都不知道該怎麼辦了～

   ＊老K建議：牛筋相當的好吃有嚼勁，一定要在親朋好友吃光之前趕快都將它撈上來，因為牛筋鍋底是無法加的喔！

   

   一塊新鮮的牛肉片，只需要川燙一下就可以起鍋了～

   

   新鮮的肉片還帶有一點粉紅色，一定要馬上吃掉，不然過一會血水跑出來就不鮮甜了！

   

   吃的時候還可以在下面裝一碗湯，吃過幾輪牛肉之後，牛肉的血水與湯汁混和，這個時候的牛肉湯更是鮮甜美味喔！

   

《湖東牛肉館》的綜合評價

料理口味：★★★★☆

Ｃ　Ｐ值：★★★★☆

服務品質：★★★☆☆

環境品質：★★☆☆☆

整體評價：★★★★☆

《湖東牛肉館》雖然外觀不醒目，但是老闆用心熬煮的蔬果湯底，以及每日新鮮現宰的溫體牛肉，已經將台南有名的《阿裕牛肉湯》給比下去了，高雄就近就能品嚐到這種牛肉火鍋美食，讓我們這些饕客可以不用大老遠的跑去台南嘍～趕快來品嚐這間美味的新鮮牛肉湯吧！

《湖東牛肉館》店家資訊

營業時間：07:00~14:00；17:00~22:00

公休時間：禮拜一下午、禮拜二上午

電話：(07)6930466

地址：高雄市湖內區中山路一段107號