好不容易吃自製的冰糖花生粉辣椒醬才治好的鼻涕倒流，又因為陪水電工在頂樓吹風淋雨修水塔又再度感冒，而且還有一點喉嚨痛，剛好我那品學兼優又美麗可愛的學生的家長數週前送我幾顆柚子，我就把半顆切碎的柚子皮（性溫、可消除白色稀痰、驅寒燥溼、排除脹氣）和剝好的柚子果肉（性寒，清熱化黃痰、消炎）放到果汁機一起打碎，再倒入電鍋煮20分鐘，最後將煮出的果渣與湯汁倒入小茶壺中，再將柚子茶倒入杯中飲用。

這一杯喝下去，鼻子就像水龍頭自動關緊了，鼻涕倒流也停止了。但柚子茶味辛、苦，可真是良藥苦口，用同樣的果渣煮出的第二杯柚子茶就好喝多了，因為比較淡，又有柚子的香味。柚子茶可說是強效的除溼劑，一杯見效，又因果肉性寒，可使性溫的柚皮不易造成上火，大自然就是這麼神奇，創造出許多果皮和果肉屬性截然不同的水果，像是橘子與柳丁(皮性溫、肉寒涼)、龍眼和栗子(肉性溫、殼性涼)，讓我們可以自由配伍運用，從而達到藥到病除。